YKCIR007
神の字に惹かれて思わず買ってしまいましたが、まー刺身に合うの何の。ブリ漬けの生臭さをキリッと辛口で際立せてくれて後味の余韻もまぁいい感じ。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
YKCIR007チェックインの多い銘柄
タイムライン
未設定大吟醸
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山形県の大吟醸。同僚からもらい一日で四合瓶空きました。程よいキレでだし汁で作ったカニ鍋と合わせてエンドレスで飲めます。
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1年の始まりは田酒干支ボトル。
喉越しの滑らかさとコメの旨みがダイレクトに楽しめるそんなお酒です。
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田酒とかき沼酒店のコラボラベル！近所で田酒が手に入るとわかり、リピ確実！香り良し旨味良しの冬の定番です。
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すいすい飲みやすくて白だし濃いめのほうれん草の煮浸しとマッチ！
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クセがなく飲みやすい。
すごい豊潤って訳でもないけど美味い。
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一升瓶が無くなるのペースが早い
未設定古酒
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古酒ならではの豊潤な香りを熱燗で味わうのもいいんですが冷やで内包してる感じの香りを楽しむのも乙です。初め紹興酒っぽいかなと思いましたが、そこまでキツくなくマイルドな味わいな逸品。鮭とばと合い過ぎてすぐに空になりました。。
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一升瓶初めてチャレンジしたけど、とりあえず美味い。香りは抑え目、スッキリだけどコクはある感じ。カマンベールチーズと合わせてみたけど、まろやかに感じてgood!
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生酒の滑らかさに惚れるけど、アルコール高めなので飲み過ぎ注意です。
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生原酒ハマりそう。
酒度マイナスで滑らかで、飲みやすいですがアルコール度数高めなので要注意です。
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備忘録:京都のお土産。辛口ながらもマイルドさがあって美味しいです
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田酒を見つけて即買いしました。
お米のまろやかさが感じられ美味しいです。