かなびあ
この篠峯というお酒は二回目です！サブタイトルに夏凛とついており、夏の新酒のようです
ビンもラベルも涼しげです( ´∀｀)
精米歩合は60%
口に含んだ時には甘味を感じるのですが、後味は辛口のようにスッキリとしています！飲むと、鼻に香りが抜けてくるんだよなー、おいしいです(^○^)
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かなびあ
精米歩合は70%。お値段は850円ほどで、お求めやすい値段です。ただ容量は500mlなので少なめです。アルコール度数はたったの8%です。
The日本酒といった具合の米麹の香りがします。
ただ、その香りからは想像できないほど芳醇な甘味と、抜けのよい果実のような酸味があり、とても美味しいです。日本酒度の表記はないですが、かなりマイナスになるのではないでしょうか。
まるで白ワインのようです。
料理と一緒に飲むのには甘すぎるので、このお酒だけでゆったりと飲むのが良さそうです。日本酒が苦手な人やあまり飲んだことのない人にはなおさらオススメですね！
かなびあ
精米歩合は55%のお酒です。辛口かな、と思うのですがどうなんでしょうか？笑
ラベルがお洒落です。
味はまぁ普通に美味しい。
かなびあ
取扱店限定商品というのにひかれて購入しました。精米歩合は60%ながら純米大吟醸のような澄んだ味がしました。ただそれだけに、可もなく不可もなくといった感じになってしまっているように思います。
かなびあ
純米大吟醸のお酒です。ラベルがメタリックでかっこよかったのでジャケ買いしました。
飲んでみると最初は甘口のような味なのですが、後味が醸造アルコールっぽくて、あまりおいしくないなと思いました。原料には醸造アルコールは入っていないのですが‥‥
おすすめ、というわけではなく、自身のメモとして書いています。
かなびあ
岐阜県飛騨市 渡辺酒造店
「W」アルコール度数17
精米歩合50%なので純米大吟醸に分類されるのですが、「これは純米大吟醸のよい酒である」という先入観をもって飲んで欲しくないとの酒蔵さんのこだわりで、表記が「純米酒」とされている一品です。
そうした情報を聞くだけでも、価値あるものに感じます。
口に含むと、とても上品な甘味。料理と一緒にいただくというよりは、この日本酒だけをゆったりと味わいたいです。肴はいりません！