かなびあW (ダブリュー)渡辺酒造店岐阜県2021/3/19 15:22:2125かなびあ岐阜県飛騨市 渡辺酒造店 「W」アルコール度数17 精米歩合50%なので純米大吟醸に分類されるのですが、「これは純米大吟醸のよい酒である」という先入観をもって飲んで欲しくないとの酒蔵さんのこだわりで、表記が「純米酒」とされている一品です。 そうした情報を聞くだけでも、価値あるものに感じます。 口に含むと、とても上品な甘味。料理と一緒にいただくというよりは、この日本酒だけをゆったりと味わいたいです。肴はいりません！
