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これまた飲みやす〜い 柔らかい口当たり な気がした
ロックで頼んだのですが調べたら熱燗の方が美味しかったみたい。今度出会ったら熱燗を頼んでみようと思います。
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タイムライン
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まんさくの花 純米吟醸
どこかで耳にしたことのある酒種だったので注文。こちらも飲みやすくてクリアな印象。でも後に残る風味はまるい角のない感じ、というか……お酒の風味を表す言葉をあまり知らないので合っているか分からないけれど。
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太平山 天巧 純米大吟醸
クリアな飲み口というのはこういうのを言うのだろうか、と思った。飲みやすい。くいくい飲めちゃいそうだったなぁ。
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純米吟醸の方を。
口に含んだ瞬間にその風味に驚かされた。日本酒っぽくないというか、兎に角口に含んだ瞬間の華やかさ？がとても好みだった。
純米大吟醸もあるようなのでいつか飲んでみたい。
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そうげつ(艸月)
いぶりがっこと一緒に。飲みやすかったかな。ちょっと苦味？があった気がするけどいぶりがっこが風味豊かだったので丁度良かった。
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スパークリング日本酒を飲んだことがなかったのと、新政酒造さんが美味しいお酒を色々と出していると聞いたので。
めちゃくちゃ飲みやすい。甘すぎることも無く香りも良くてどんな料理にも合いそう。また飲みたい。