Taka雁木みずのわ純米吟醸八百新酒造山口県2020-06-11T13:55:25.374Z20Takaフレッシュな香りがあり、 ほのかなアルコールの香りも通る 軽い口あたりだが、舌には残るアタック 酸味はかなり薄く 喉ごしに甘みと雑味が広がる 温度の上昇による香りの変化は少ない シーン: 1本目、もしくは序盤から中盤手前まで 白菜のお新香など、白だしの塩みのあるアテがよい
Taka山本和韻純米吟醸樽酒山本秋田県2020-06-08T13:13:04.340Z19Takaスモーキーでウイスキーにも近く、 ワイルドターキーのような樽桶の強い香り やや強めのアタックだが、 低い温度ではすっきりとしている。 薄く残る糖度、喉ごしは軽い酸と苦味 シーン: 単独酒 ナッツなど乾き物だと合わせやすい
