Taka雁木みずのわ純米吟醸八百新酒造山口県2020/6/11 13:55:2520Takaフレッシュな香りがあり、 ほのかなアルコールの香りも通る 軽い口あたりだが、舌には残るアタック 酸味はかなり薄く 喉ごしに甘みと雑味が広がる 温度の上昇による香りの変化は少ない シーン: 1本目、もしくは序盤から中盤手前まで 白菜のお新香など、白だしの塩みのあるアテがよい
