たくや杵の川しぼりたて 生原酒原酒生酒杵の川長崎県2022/6/2 9:55:3517たくや地元長崎のお酒。 甘く、濃くて力強いがフレッシュでキレ良し。 梅雨入り前の今の時期、特に美味く感じる。 鯵の刺身とイカのワタ焼と頂きました。
たくや甲子純米生原酒 大辛口飯沼本家千葉県2022/5/16 9:16:2018たくやどっしりとした米感。 生らしく舌にピリつく感じもあるがガッツリ辛く、キレが凄くいい。 スペックを全面に主張したラベルも好感もてる。
たくや基峰鶴夏酒 純米生酒基山商店佐賀県2022/5/9 8:17:0319たくや生酒らしくフレッシュさとメロンのようなフルーティーさが強い。舌にぷちっとくる微炭酸感も感じられて夏酒って感じ。 キレもよくて食中酒としても優秀！ 呉豆腐と頂きました。
たくや信濃錦 超玄 M91宮島酒店長野県2022/5/5 10:20:2918たくや複雑。コクがありながらも変に飲みにくさなく、どっしりしたお米の旨味を感じられる。 脂の乗った鯵と合わせると甘みやフルーティーさも感じられて美味い。 でも飲む人を選ぶかな…たくや追記 抜栓2日目、生酒らしいまったり感が出てきた。濃厚な米の存在感は健在。 昨日よりメロン感も強め。これはこれで美味い。あてはアラカブの味噌汁。
