さけのわ
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信濃錦 超玄 M91 - たくや
たくや
信濃錦 超玄 M91
宮島酒店
長野県
May 5, 2022 10:20 AM
18
たくや
複雑。コクがありながらも変に飲みにくさなく、どっしりしたお米の旨味を感じられる。 脂の乗った鯵と合わせると甘みやフルーティーさも感じられて美味い。 でも飲む人を選ぶかな…
たくや
追記 抜栓2日目、生酒らしいまったり感が出てきた。濃厚な米の存在感は健在。 昨日よりメロン感も強め。これはこれで美味い。あてはアラカブの味噌汁。
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