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めい0315めい0315

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新政六號酵母生誕九十周年記念酒
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めい0315
フルーティな香りで、お米の甘い香りがほどよく漂う。 独特な味わいですが、日本酒らしさがしっかりとある。 今まで飲んできた日本酒とは、感覚が全く違い日本酒の概念が変わりました。 3年寝かしてから飲むのが良いらしく、タイミング良く出逢うことができました。
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めい0315
とても芳醇な香り。 フルーティでりんごのような香り。 舌のピリつきはなく、味わい深い感覚。 甘めだが、酸味も若干ある。 後味に旨味を感じる。 冷酒・常温 精米歩合 麹米50%・掛米50% 五百万石米 720ml 1,672円 1,727円(化粧箱あり) ★★★★⭐︎ 『香り、甘味、キレが融合した、新しい美味しさを追求したモダンでシャープな純米大吟醸酒。上質で華やかな香り、甘味と酸味が調和した味わい、久保田らしいキレのよさが、口の中でハーモニーを生み出します。』
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めい0315
初めは甘くフルーティな飲み口ですが、後からキリッと辛さを感じました。 とても美味しい。 辛口酒 冷酒 精米歩合55% 米・米麹 720ml 定価1870円 ★★★★⭐︎