asukaZakuZ純米吟醸Shimizuseizaburo ShotenMie2023/8/27 18:14:232023/8/26Sushisai Wakichi (鮨菜 和喜智)2asuka冷酒 ★★★ 華やかで爽やか、フルーティな香り。柔らかく、酔いが回った状態でも美味しい。甘味よりは酸味や深い旨味を感じる。
asukaMichizakura愛山60純米Michizakura ShuzoHokkaido2023/8/27 18:07:352023/8/26Sushisai Wakichi (鮨菜 和喜智)1asuka冷酒 ★ 香りが強くキリッと旨味を感じる。好みではない。
asukaHiroki限定品純米大吟醸生詰酒Hiroki Shuzo HontenFukushima2023/8/27 18:01:502023/8/26Sushisai Wakichi (鮨菜 和喜智)26asuka冷酒 ★★★ 酔いが回った状態でも飲みやすい。尖がなくフルーティでまろやか。
asukaChiebijin山田錦純米大吟醸Nakano ShuzoOita2023/8/27 17:56:192023/8/26Sushisai Wakichi (鮨菜 和喜智)19asuka冷酒 ★★★★ 濃厚で甘くフルーティ。まろやかで優しい喉越しと、コクがあり程よい重厚感。飲みやすい。
asukaSharaku純米吟醸Miyaizumi ShuzoFukushima2023/8/27 17:49:502023/8/26Sushisai Wakichi (鮨菜 和喜智)22asuka冷酒 ★★★ パイナップルのようなフルーティな香り。まろやかさと旨味を感じる。キリッと感もあり。
asukaAkabuMOUNTAIN 2023純米吟醸赤武酒造Iwate2023/8/27 17:46:142023/8/26Sushisai Wakichi (鮨菜 和喜智)22asuka冷酒 ★★★ 華やかでフレッシュな口当たり。甘くなめらか。酸味、旨味のバランスも良い。
asukaHaneya煌火純米吟醸原酒生酒Fumigiku ShuzoToyama2023/8/27 17:41:372023/8/26Sushisai Wakichi (鮨菜 和喜智)22asuka冷酒 ★★★ 爽やかながら深みのある香り。フレッシュ。旨味も感じる。
asukaHakurakusei新酒純米吟醸Niizawa JozotenMiyagi2023/8/27 17:20:312023/8/26Sushisai Wakichi (鮨菜 和喜智)20asuka冷酒 ★★★ フルーティで華やかな香り。白身と共に口に含むとまろやかに広がる。酸味や旨味も感じる。バランスが良く飲みやすい。