nicole21
夏ノ生酒というだけあってきりっとさわやか
後から甘みと旨味が口に残り後を引きます
単体でたのしめる味で、醤油系の塩味がある料理が、お酒の甘みとマッチして美味しい
断然冷やして飲むのがオススメ
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时间轴
Mox
すっきりとしていて、飲みやすい
まつちよ
南会津にある花泉酒造の皐ロ万。
ここはクルマがないと行けません😅
ペーパーゴールド免許のわたくしにはちょっとハードル高め笑
上立ち香はほんのり甘い香り。
口に含むと落ち着いた綺麗な甘味にすっきりした後口。
なかなか美味しかったです🍶
3枚目4枚目は会津坂下にある地場のスーパーリオンドールのお酒コーナーです。
東京のスーパーでこれだけ日本酒置いてるとこはなかなかないですね🤔
ちなみに栄川酒造は現在リオンドールの子会社です。
まつちよ
白井酒造店の風が吹く🤧
上立ち香は微かに爽やかな甘い香り。
口に含むとほんのり甘旨。
微かな苦みでキレていく感じ。
どちらかといえば辛口寄りかな🤔
美味しかったです🍶
3枚目は会津盆地南西部にある会津美里町の白井酒造店です。
会津若松市内からバスで1時間弱掛かります。
写真右上の電柱に付いている「萬代芳」の看板が無ければ地元の農家にしか見えません😂
4枚目は徳川家康の側近として有名な南光坊天海の石像。
会津美里町は天海の生まれ故郷なんだそうです。
まつちよ
末廣の山廃純米🍶
末廣酒造は山廃造り発祥の蔵なんだそうです。
山廃好きなのにまったく知りませんでした🙂↕️
上立ち香はほんのり乳酸系の甘い香り。
口に含むと酸は控え目だか山廃の複雑味あり。
末廣の蔵見学で飲んだ純吟の山廃の方が美味しかったかな😅
3枚目は会津若松の宿泊先から徒歩5分の所にある末廣酒造の蔵です。
ここは1時間に1回蔵見学が出来るようになっていて当日飛び込みで観てきました。
現在ほとんどの造りは会津美里町にある博士蔵で行われていて、今は蔵限定の一部のお酒しか造っていないそうです。
まつちよ
会津娘の春泥。
無農薬無肥料の五百万石で造られたお酒だそうです。
上立ち香は穏やかな甘い香り。
口に含むと五百万石らしい綺麗な甘味と旨味。
一火の落ち着いた感じがなんか良かった。
美味しかったです🍶✨️
まつちよ
栄川酒造の會津龍が沢🐉
蔵には行きませんでしたが、栄川酒造は良い水を求めて会津若松市内から磐梯山の近くへ蔵を移転した過去があるそうです…って誰に聞いたんだっけな🤔
上立ち香はほんのり甘い香り。
口に含むとさらりとクリアな甘味に仄かな酸味。
夏酒らしくすっきりさっぱり。
美味しかったです🐉✨️
まつちよ
ささまさむねの純吟広島千本錦です。
上立ち香は穏やかながら甘い良い香り。
口に含むとさらりと程良い甘味にまろやかの旨味。
さらりとして何にでも合う感じですね。
美味しかったです✨🍶
4枚目は喜多方駅前で自転車借りて20分くらいの距離にある笹正宗の蔵です。
喜多方市街から少し離れた集落にありました。
まつちよ
会津2日目の飲み屋さんは酒菜 天味さん。
ムロさんお勧めのお店と聞いて事前に予約して行きました。
ちなみに前日まで飲んでいた盃爛処でカウンターの隣にいた女性2人組と色々話していたら、2人とも天味さんで働いている方と分かり酒の縁って面白いなあと思いました😊
一杯目は峰の雪の純米🍶
上立ち香はほんのり落ち着いた甘い香り。
口に含むとちょっと熟感あるけどコクのある甘旨。
なかなか美味しかったです🍶
3枚目は喜多方にある峰の雪酒造の蔵です。
売店の方と少しお話させて貰ったのですが、峰の雪は日本で初めてミードを造った蔵なんだそうで、最近は蜂蜜を日本酒酵母で発酵させたミードも造っているそうです。
ムロ
まつちよさん、こんばんは♪
天味さん行ったんですね😊どうでした？
お口に合いましたかね😥？
お酒の縁はホント面白いですよね❣️
まつちよ
ムロさんこんばんは🍶
美味しい山菜の天ぷら盛り合わせと馬刺しでお酒を頂きましたよ😊
たまたま私が盃爛処行った日が天味さんの店休日だったんですよね。