のの３
夏限定の大吟醸
「冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください」とのこと
よく冷やして、冷酒器でいただきます🙏
スッキリ飲みやすい！
ついつい盃が進んでしまう
岡山県産「尾町｣100%
精米歩合50%
アルコール分14～16度
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のの３
ウマ！旨味が強い！！でもって飲みやすい！
辛過ぎず甘過ぎずクセもない、けどコクと旨味が驚くほど強い。
よく冷やして飲んでいるので、スッキリ感もあって美味しい。
うむ、温めないで冷やして呑むのが美味しい。
のの３
大切にに冷蔵庫に保管してあった大吟醸をついに開封。
生酒なのに勿体なくて開けられなかった😅
よく冷えているのを口に含んで、少し温めて呑むの美味しい！
まろやかで香りも程好い。
旨味が濃く飲みごたえがあるので、淡白な和食だけでなく洋酒のおつまみも合う。
岡山県産「山田錦」精米歩合50%
のの３
KURANDOのコラボ酒ガチャ
長野県信濃町産ひめのもち１割と長野県産酒米で作られた純米吟醸
爽やかな酸味 アルコール低めの甘口 飲みやすい
なんか独特な風味はもち米だから？
精米歩合59%
のの３
出来立ての2023年バージョンを蔵元で購入。
呑みやすい！
甘口と聞いたので、しっかり冷やしてグラスでいただきます。
後から酸味や苦味が追っかけてきてスッキリ美味しい！
酵母は「サッカロマイセス トーキョー ナカザワ」だそうです(^_^)長いw
だから「S.tokyo」なのかしら？
精米歩合55%
のの３
THE日本酒なラベルなのにトロピカルな味わい。
やや甘口で、フルーティーな酸味があって、ほろ苦さが残るという、私的にパーフェクトなお酒。
よく冷やして、ワイングラスで呑んでいるせいかな？美味しいわ～
のの３
亮の若水バージョンが美味しかったので、キヌヒカリバージョンと呑みくらべ。
若水の方が香りが良くてフルーティーな酸味があって好き。
純米吟醸だし、そりゃそうか😄
冷蔵庫出したてより、少し温度が上がった方が旨味が増してくる感じ。
のの３
トロピカルな酸味が美味しい
フレッシュで厚みのある味
冷蔵庫で冷やして、ワイングラスで呑んでるけど、かなり美味しい！
十一代目鍵和田亮のチャレンジ酒で、毎年改善を重ねているとの事。
R4BY
のの３
華やかな香り。
辛口という程で無いキリッとした飲み口が、香りにマッチしていて、美味しい！
これ、好きだわ～
のの３
冷蔵庫に立てて入れてあったので、オリが沈殿している。
混ぜるとうすにごりになる。
吟醸の良い香り。
柔らかい辛口で酸味がある。
昔は酸味のある日本酒は嫌いだったけど、これは美味しい。
雑味がなくてバランスが良いからかなぁ？
のの３
華やかな良い香り！
爽やかな酸味？！甘味もあるけど控えめで酸味が特徴かな。冷蔵庫で冷やしてグラスで呑んでるせいかしら？
スッキリ爽やかで、日本酒らしくない、美味しいお酒という感じ。
河津桜酵母仕込み。ジャパンライスワインと呼びたい。
のの３
わりと辛口のスッキリ系。原酒だけあって味濃いめ。しっかり旨い日本酒。
伝統的和食に合わせていただきたい！
長野県産「美山錦」100% 精米歩合55% アルコール分17度 要冷蔵
のの３
おりが沈んでいたので、澄んだところだけ呑んでみた。
スッキリした甘味があり、美味しい。
混ぜてにごり酒にして呑むと、トロリとした辛口に変身！
変化を楽しめるお酒って、なんか得した気分になるな～
のの３
チーズフォンデュ鍋にお湯を張って、徳利温めてお燗酒。
冷やも呑みやすくて美味しい。
温度を上げると辛くなっていくのが面白い。
好きな味の温度を探して会話が弾むのもまた楽しい。
五百万石100% 精米歩合60%
のの３
今日は節分なんだけど、手巻き寿司に秋あがり。
初め甘くて後味辛い、旨味が濃い。
雑味は無くてボディのしっかりしたお酒。
煮物とかこってりした食事に合いそう。
のの３
10年ぶりの大寒波！寒い！
おでんの熱々お出汁と日本酒をぐい呑みに注いで、今日はだし割りにいたしましょう。
このお酒、辛口でかなり旨味が強いのだけれど、出汁の旨味と合わさってさらにうまうまに！
熱々お出汁とアルコールで体もホカホカ！
これは幸せ～
五百万石100% 精米歩合60%
のの３
まろやかな酸味があって、ちょっと白ワインみたい。
ボトルもドイツワイン風だし、よく冷やしてワイングラスで呑んでるけど、すごく美味しい。
やっと届いた、昨年のふるさと納税返礼品の厚岸の牡蠣とも相性良し！
今日も幸せだわ～
のの３
微微炭酸くらいのピリッとした酸味が感じられ美味！
よく冷やして冷酒器などでいただくのが好きみたい。
冷たいと酸味があってスッキリ、温まるとコクが出てくる、かなぁ？
要冷蔵
のの３
おとなしい きれいな味と香り
濃い味のすき焼がお供では 折角の大吟醸が勿体ないな～
後でお酒だけ楽しもう
精米歩合50%
のの３
美味しい！呑みやすくてコクがある
お節の濃い目の味付けの和食にも合う。
精米歩合65% 要冷蔵