白峯梅
純米吟醸にしては癖がある。生酒を飲んだような癖。初めに強いくせが来てその後にアルコール臭がくる。爽やかさは無い。一升瓶1800円税込なところを考えると妥当感
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白峯梅
強烈な癖。日本酒らしい爽やかな甘みを通り越して、強烈な癖が来る。慣れるとコレじゃないとダメになりそうだが、初心者には難しい
吟醸酒からはじめて、2合目からこちらに替えてみた。うまい。
舌がアホになり始めると、強烈だった癖がちょうどよく感じた。
松脂のような香りが楽しめた