酒たけ
SAKEPOST。若干の辛口。味わい深い。お気に入り度7
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T_Maesaki
おすすめ飲み比べセット
真ん中は福無量特別純米酒
ましらのやまさん
純米酒 長野県産米100%使用⭐️⭐️⭐️⭐️
精米歩合60% ALC15〜16度
温泉&スキーツアーの帰りに、スーパーつるやの酒コーナーで、自分用のお土産として買って来た一品🤗
これも冷酒と燗酒で楽しむことにしました。
冷酒（常温）；まろやかな口当たり、米の旨みが感じられるお酒だと思います。
熱燗；まろやかさより、キレを感じられるお酒になりました😋
長野県飯山市つるや；20240127購入0131開封
Fジータ
砂糖感がある。フルーティー
IMackey
上田市の地酒を飲み比べ中
日本酒らしい程よい香りと辛味のあるお酒
Kenshi Sakai
米の旨味感の出し方がとてもよい
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2023金賞
wasa.n.bon
温燗で軽井沢駅北口まるほん
テキーラ
上田から持ち帰った最後の一本。
口に含んで甘〜い！そしてすぐに辛〜い！
なんかジェットコースターのようなすごく極端なお味。だと思う。
oosuka
互を醸している沓掛酒造の普通酒。
クタクター
辛口で清涼感があります。夏野菜と一緒に飲むと良いかも。
Las
ファミマの酒
初めて飲んだ醸造所のお酒
沓掛温泉は好きな温泉
それだけで選んだ
想像どおり製造年月的やや黄色
沓掛温泉が好きなだけで満足
原料米：長野県産米
精米歩合：60%
アルコール分：17度
内容量：300ml
製造年月：2022年2月
Yohei Osada
8.5
Karen
精米歩合：55%
金紋錦 →品評会向けの品種(ゲイシャみたいな)
メロン、みかん
みずみずしく華麗な吟醸香はあるものの、アフターに膨らみがあり、じゅんわりと甘くのびる。
さしゅー
佐久市と上田の酒蔵のイベント ラスト
最後は沓掛酒造さんの福無量 山恵錦うすにごり(^o^)本来なら午後から行ってみようと思っていた酒蔵。飲むと香りは仄かで甘みもそれほど。旨味と酸味が来て後味はしっかり。
蔵の方から山恵錦でのお酒を造る難しさを教えてもらった。まだ出来たばかりの酒米のため農家さんも育て方に苦労しており、品質にも差が出るためなかなか酒蔵さんも大変だと。そうは感じさせない美味しさ。こういう苦労話を聞くと頭が下がります。
こうやって蔵の人に実際に色々話を聞ける機会がなかったので本当に幸せ。一番乗りしたかいがある（笑）あまり人が居なかったから2週目も勧められお言葉に甘えて（笑）
佐久市と上田市のお酒の特徴は何かと思うとカプロン酸らしいリンゴ香。そして酸味がどのお酒も程よく感じ全体的にバランスのとれたお酒だなと思った。そしてどれも本当に美味しくてレベルが高い。亀齢だけじゃない（笑）こう感じられるのも一度に色々飲めたから。
さてここで満喫して次は‥蕎麦を食べたいということで移動します😄
hawaii_kai
上田市出身の同僚からの差し入れ。
一口飲んで、まずキレイ！
上品な香りと、甘すぎないまろやかさ。大人？の味。