Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
KAWABUKAWABU
时间轴
ita
3.8
クリュグ
河武醸造株式会社
三重県多気郡多気町五桂
使用米 : 三重県産 弓形穂100％
アルコール度数 : 15%
精米歩合 : 65％
柑橘果実のニュアンスを含む華やかで爽やかな香り。シルキーでフレッシュなうすにごりの純米酒。とてもスッキリとした口当たりでキレも良く、脂の多い料理に合う味わい。少し酸味ある和梨を想わせる果実味のある味わい。
こるね
＜気持ち良い 甘酸苦の おりがらみ＞
三重県の河武醸造さん。今回のお酒は、今年から加わったKAWABUシリーズの第2弾。夏のおりがらみです。
どんなお酒なんでしょう？ 楽しみです。
さあ、味わっていきましょう。
色はきれいなおりがらみ。
香りはさわやか乳酸です。
口当たりは、するり気持ち良い甘酸苦から入ってきて、続いて甘酸じゅわん→旨苦じわん。後味の、舌の上にじんわり長～く残る苦味が、なぜかかわいらしいです。うまうま～。
おりがらみの良さが効いていますね。大好きな味わいです。美味しかった～。
ただ、温度が上がると、ちょっと苦味が目立ってきちゃうので、僕は雪冷え(5℃)くらいが好みでした。
ジブリで例えると「耳をすませば」のイバラードの風景。雫の物語の中の幻想的な世界です。とても美しいけど、明らかに現実とは違う世界。清涼感があるのにどこか温かい不思議な色合いです。
満足度：★★★★☆
※ブログにはキャラ画像などを補完したフルバージョンを載せます。よかったら「こるね酒」で検索するか、プロフィール欄のリンクからお越しください。
KAWABU純米 生酒 おりがらみ
ジョンスミス大佐
メロン
もうこれは熟したメロン
ただ熟しすぎて甘過ぎる…
そんな果肉の赤いメロンの雰囲気
人気酒蔵のこういう味とはちょっと違って甘さがしつこい。何が違うんだろうか。最近流行りの味に寄せてるけど、あくまで二番煎じといった印象が拭えない。ちょっとしつこかった。
すいません。失礼なコメントでした。
