bouken
高知フードトリップ～どっぷり高知旅編～ ④
全く初見の松翁
一歩さんによると通常の松翁は熟成香あるクラシックなお酒らしい。
コチラは土佐麗使用で海洋深層水と深海酵母を使用。
スッキリしてて飲みやすい。少し華やかさも感じるくらい。
普段の松翁飲んでる人が飲むとビックリする味との事。
一歩さんも私も試飲します。と言って飲んでました😁
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松翁Matsuokina
大家的感想
Matsuo Shuzo的品牌
Matsuokina
相似品牌
我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
所在地
5-chōme-1-1 Tosayamadachō Nishihonmachi, Kami, Kochi 782-0032在谷歌地图中打开
时间轴
Fジータ
米の旨味がすごい。そして甘い
たけさん
いい意味で高知らしくなく、切れ味は優しく、でも出汁は利いてて、桂月をもうちょっと優しくした感じ。
どんな料理にも合う！買って帰りたい！
ほちまる
安かったからか匂いはあんまりだった😔
けどスッキリ飲める！！
ギョーザ
生酒や濁り酒は好みではないのですが、たまには。
ヘンに甘ったるくなくって、イケるお酒です。
悠
高知の新しい酒米「土佐麗（とさうらら）」で醸した純米酒。
かなりサラッとした辛口。
里浦スターズ63
高知 葉牡丹
熱燗に最適
串カツに合う
abibuta
2022年9月28日
自宅にて晩酌。
ここ最近個人的に注目している
松翁の純米酒 秋酒を開栓。ウリ
系の穏やかな香りで、酸が効い
ており食中シーンに持ってこい
な一本。チヌ(クロダイ)、サワラ、
シマアジの刺身などと合わせて
美味しく頂いた。
abibuta
2022年8月26日
自宅にて晩酌。
松翁の夏酒、本醸造生原酒を
開栓。昨年11月に飲んだ純米
吟醸CEL-19が美味かったので
購入してみた。あっさりかつ
すっきりとした感じなのかな
と想像していたが、意外と甘
旨系でしっかりした味わい。
しかしながら後口はさっぱり
しており、原酒であることを
感じさせないくらいスイスイ
飲めてしまう。予想を大きく
超える美味さに驚かされた。
高知の酒はレベルが高いわぁ
(´・ω・｀)
BEAT
おはようございます。高知の酒求めて、サニーマートまた行きたくなってきた！笑。どしゃ降りですねぇ。
abibuta
>>BEATさん
こんにちは！
なかなかの土砂降りでしたね☔
サニーマート、先程行ってきま
したが特段目新しい酒は入荷し
ていませんでした(^_^;)ぼちぼち
ひやおろしとか入ってくるのか
な…❔
Sake_Maru
高知 松尾酒造 松翁 生酒を冷で。
Matsuokina純米酒 しぼりたて
rikako
口に含んだ瞬間、舌の先で感じるピリピリとした感じ
すっきり爽やか
だけどまったりゆったりした気持ちにもなれる
深海酵母で醸したお酒！
神秘的…✨
兎にも角にも
美味しい〜💓
Nyuron
銀座にある高知のアンテナショップで購入。
21年12月製造のお酒を7月に飲んでいるので熟成しちゃってるかもしれないですが、結構熟成感のある香りと酸味がありました。キレは良い淡麗系と思います。
おから
ねっとり甘いわけでもなく、こくが多いってわけでもない、でも重さがある。いい意味で、田舎？土着感がある。大吟醸なのに、ふわふわ感は少ない
Matsuokina純米酒 しぼりたて生 深海酵母
Nyuron
高知のお土産、酒屋さんでおすすめされたもの。
行くまで全然知らなかったのですが高知ってかなり日本酒文化なんですね。
町のスーパーにも高知の地酒が大量に置いてあり、地産地消じゃないですが地元に日本酒が根付いていることが伺えました。
こちらの松翁というお酒には初めて出会いました、高知もしくは四国以外では買えなさそうな感じです。
生酒らしいフレッシュでやや辛口、程よくいい香りがします。
高知らしい淡麗とは個人的には感じなかったけれど、わりと厚みのある味で美味しいお酒です。
各地にまだまだ隠れた銘酒がありそうですね！