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takan
. . 星自慢の無濾過生原酒を! 初めて飲みましたが、スーッと入ってきて余韻がしっかりしているお酒。マイナス1なのでバランスもいいです。 あては、珍味のフグの塩辛と、ホタルイカの沖漬け。 京都の日本酒バーにて。
Hoshijimanしぼりたて特別純米原酒生酒無濾過
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名酒館 タキモト
家飲み部
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bouken
同じ蔵の金澤屋は外呑みで飲んだことあるけどコチラは初。 タカネミノリって米は初めて知った。 セメダインっぽさとフレッシュな香り。スッキリな感じからワンテンポ遅れてガツンとした甘旨が来てフェードアウトする印象。 新酒だけど旨味がしっかりしてる
etorannzyu
こんにちは😃 五ノ井さんに行く度に気になって買おうか悩んでましたがずっとスルーしていた銘柄です😅 新酒でも旨味がしっかりとしているのはイイですね〜😋
bouken
etorannzyuさん こんばんは😃 このお酒は新酒独特の青さみたいなのが控え目な感じがしました😊勿論いい意味で👍
Hoshijimanしぼりたて新酒特別純米原酒生酒無濾過
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まさし
満足度★★★★☆ 開栓とともに甘めな香りに期待。 口に含むと果実の香りがフワッとして、強めの甘味、ほどほどの酸味と濃いめの旨みが押し寄せてキレる。 おがくず臭も無く、後味に若干の苦味を感じるが美味い!という印象が残る。 星自慢は以前から一升瓶も安く、コストパフォーマンスに優れる。 食中酒にすると少し苦味を強く感じる。ちょっとザラっとした感じ。 食事との相性があるのかも。 食前に飲むのがよいのかもしれない。

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