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Banshu50純米大吟醸
ましらのやまさん
精米50% al15度 私にとって手頃な価格の純米大吟醸の筆頭酒で、香りと美味しさを気づかせてくれたお酒です。この蔵元の作る【米みりん】は我が家の調理必須アイテムになっています。 2016年10月から2017年1月末まで、忘年会、送別会、新年会、自宅用などで色々なお酒をいただきました。 また、ラベルを残しているお酒がありますが、購入日、飲んだ日を特定出来ません。そこで、飲んだ日を2017/01/01にしています。
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酒場ゴロー
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酒屋 巡
わたる世に 必要だろ過と 酒とミツ 愛煙家さんほどではないにしても、やや生きにくくなってきた飲んべえの皆様、いかがお過ごしですか。 イヤな…もとい面倒な世の中になったもんですねぇ。 はてさて。いつぞや逸ぞ夜の酒の話をば。 毎度元気なスタッフさんがいるこちらのお店にふらっと立ち寄り。 日本酒の種類は少ないんですが、通しのモツ豆腐と京出汁おでん(写真は湯葉です)が、これまた酒に合いまして。 似合わずハートマークでも飛ばしたくなるような…いやそれは言い過ぎだな。 お店においてある日本酒の中では、自分好みの銀盤 播州。 ちぃっとばっかし酸っぱい酸味が強く、やや渋味の辛口とさっぱりした飲み口。甘味はほんのり。 どっしり感はあるものの、お米よりは「お酒 」感が強いでしょうか。ツマミを選ぶ酒ですね。 ぐいっと約4合。飲み足りないくらいで帰るのがちょうどよい。 う~ん、刺身や焼き魚が食べたいものの、残念ながらメニューには無く。 んでも、モツ豆腐は一食の価値アリです。 時が過ぎた頃………にでも、ぜひ。 さって、帰って一杯やるかぁ?!
Banshu限定生貯蔵 播州50純米大吟醸生貯蔵酒
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Shinkazu
ラベル、名前にくわえて、味も含めていい意味で思いっきりおっさん向けの酒。古き良き辛口でどっしり目の日本酒。 昭和のカウンター小料理屋で飲んでる気分。最近は綺麗なお酒ばかり飲んでいることと、日本酒の幅広さを実感。
Kuro
近所の居酒屋にて。 口当たりよく切れも良いので飲みやすい。吟醸香や甘さはわりとひかえめで純米酒のような味わいかも?
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SebasPSA
近所のスーパーで見つけた銀盤の純米大吟醸。このスーパーのバイヤーは何を考えているんだろうか。ちょっとよく分からない。いい仕事してるよ、あなた! ということで2本あったので2本買って来ました。富山のオールラウンダー。合わない料理はなく、冷も燗も美味い。水炊きと一緒にいただきました。見つけたらまた(あるだけ)買おう。

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