ましらのやまさんBanshu50純米大吟醸Kinban ShuzoToyama2021/10/11 13:18:592021/10/11ましらのやまさん精米50% al15度 私にとって手頃な価格の純米大吟醸の筆頭酒で、香りと美味しさを気づかせてくれたお酒です。この蔵元の作る【米みりん】は我が家の調理必須アイテムになっています。 2016年10月から2017年1月末まで、忘年会、送別会、新年会、自宅用などで色々なお酒をいただきました。 また、ラベルを残しているお酒がありますが、購入日、飲んだ日を特定出来ません。そこで、飲んだ日を2017/01/01にしています。
りょBanshu銀盤 純米大吟醸純米大吟醸Kinban ShuzoToyama2021/8/25 20:11:312021/6/26日本酒BAR 夜行列車22りょ播州とか言うから兵庫のお酒かと思ったら富山のお酒なんだね。 すっきりとしてて美味しかったです。
酒屋 巡Banshu純米大吟醸Kinban ShuzoToyama2021/7/14 13:44:36酒場ゴロー23酒屋 巡わたる世に 必要だろ過と 酒とミツ 愛煙家さんほどではないにしても、やや生きにくくなってきた飲んべえの皆様、いかがお過ごしですか。 イヤな…もとい面倒な世の中になったもんですねぇ。 はてさて。いつぞや逸ぞ夜の酒の話をば。 毎度元気なスタッフさんがいるこちらのお店にふらっと立ち寄り。 日本酒の種類は少ないんですが、通しのモツ豆腐と京出汁おでん(写真は湯葉です)が、これまた酒に合いまして。 似合わずハートマークでも飛ばしたくなるような…いやそれは言い過ぎだな。 お店においてある日本酒の中では、自分好みの銀盤 播州。 ちぃっとばっかし酸っぱい酸味が強く、やや渋味の辛口とさっぱりした飲み口。甘味はほんのり。 どっしり感はあるものの、お米よりは「お酒 」感が強いでしょうか。ツマミを選ぶ酒ですね。 ぐいっと約4合。飲み足りないくらいで帰るのがちょうどよい。 う~ん、刺身や焼き魚が食べたいものの、残念ながらメニューには無く。 んでも、モツ豆腐は一食の価値アリです。 時が過ぎた頃………にでも、ぜひ。 さって、帰って一杯やるかぁ?!
ShinkazuBanshu限定生貯蔵 播州50純米大吟醸生貯蔵酒Kinban ShuzoToyama2021/6/11 11:41:342021/6/1116Shinkazuラベル、名前にくわえて、味も含めていい意味で思いっきりおっさん向けの酒。古き良き辛口でどっしり目の日本酒。 昭和のカウンター小料理屋で飲んでる気分。最近は綺麗なお酒ばかり飲んでいることと、日本酒の幅広さを実感。
bull’s‐eyeBanshu50純米大吟醸Kinban ShuzoToyama2021/6/4 07:15:262021/6/413bull’s‐eye好み:★★★★☆ ・冷 酒:★★★★☆ ・冷 や:★☆☆☆☆ ・ぬる燗:★★☆☆☆ ・熱 燗:★☆☆☆☆
KuroBanshu純米大吟醸Kinban ShuzoToyama2021/1/23 09:13:37Kuro近所の居酒屋にて。 口当たりよく切れも良いので飲みやすい。吟醸香や甘さはわりとひかえめで純米酒のような味わいかも?
マニーBanshuKinban ShuzoToyama2021/1/10 08:47:292021/1/10Yakitori Ebisu (やきとり戎)14マニー純米大吟醸。 お店で見かけたので注文。スッキリしていてお刺身と合いました。
SebasPSABanshu銀盤Kinban ShuzoToyama2020/11/29 09:16:0011SebasPSA近所のスーパーで見つけた銀盤の純米大吟醸。このスーパーのバイヤーは何を考えているんだろうか。ちょっとよく分からない。いい仕事してるよ、あなた! ということで2本あったので2本買って来ました。富山のオールラウンダー。合わない料理はなく、冷も燗も美味い。水炊きと一緒にいただきました。見つけたらまた(あるだけ)買おう。
nenekoBanshuKinban ShuzoToyama2020/9/28 09:41:34たなべ衛18neneko辛口スッキリ。 でも旨味有り。 クラシカルな味わい。 あん肝ポン酢に死ぬほど合いました