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时间轴

源平搾りたて 純米吟醸
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21
AL
米旨香氣 整體偏甜,前中段甜感明顯,回溫甜味更為明顯,尾韻偏長。 精米步合 60% 酒精濃度 17% 日本酒度 +4 酸度 1.7
源平手作り特別本醸造
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9
じぇんてぃーれ
かなりしっかりした黄色、上立ち香は、薬品、ルミノール、味わいは、フワッとしてるけど、ドライな膨らみ、途中から薬品香、中半はほのかな酸味と、甘味はまだ現れない、甘味と言えばさっきからほのかに感じるかも知れないが、薬草の香りがインパクトあり、忘れてしまう。このような薬品香は、白岳仙や、竹泉にもよく感じられたけど、最初は??だったけど、慣れたら、これはこれで個性かも。

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源平

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