ちょっと旅行に来ているのですが、綾花の生酒が抜群に甘旨でびっくり😍
上立ち香は和三盆のような甘い香り。
口に含むと甘やか華やか、和三盆のような甘味とコクに仄かな酸味。
そして鼻から抜ける吟醸香。
綾花はひやおろしを飲んだ事あるんですが全然印象が違いますね。
そういえば田中六十五も生酒だと華やかでしたね。
お店の女将さんが言うには福岡のお酒は食中酒として造られてるから香りが控えめなのが多いとの事なんで、出荷前に火入れして香りをわざと抑えてるのでしょうか🤔
お店では豪快な飲みっぷりのお姉さんや私の生まれ故郷大牟田時代の小学校の先輩(!)のお姉さんに出会ったりで初日からディープで楽しい西中洲の夜を楽しみました。
福岡はやっぱりよかとこばい🤗