アイビス
入ってしまった地元の飲み屋にあった1番高い酒。確かにこれはうまい。アクセントはあるが抵抗感はなく何にでも合いそう。ユスラと読めるだけでも強者感。刺身とタコ唐がポテチみたいに軽くて美味しかった。
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山桜桃Yusura
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所在地
时间轴
Sayukou3064
うーん
日本酒って感じ
きまぐれ
純大
古来の味。綺麗。クラシカルと綺麗さ。旨味もそこまで強くない。甘みはかなり抑えめ。さらりと辛口。郷の誉ほどドライじゃないけど、辛口がじわんと。ただ、他とは違う酒。87点
甘み:2
辛口:3.3
酸味:2.3
含み香:2.7
my
すっきりしているかと思わせて結構味強い感じ。むだ1年経ってないけど久々のゆすらでした
bouken
9月14日、この日は🐯が18年振りにアレしたので少しいいやつ開けました。阪急蔵元まつりで購入。
日本で初めて生酒を出した蔵。
日本で初めてスパークリングを出した蔵。
ひやおろしの元祖。
現存する最古の蔵。
色々と凄い蔵で試飲の時も少し緊張した。
全体的に価格が高めなのでスパークリングと迷ったけど山桃桜に。試飲で印象良かったしね。
ライチやナッツやレモンの様な複雑な香り。まだ他にも色んな香りするしホンマ複雑。
フルーティーで綺麗でスッキリ。後味は結構辛口な印象。アルコール感も強めかな。余韻にナッツ感が長く滞在する。
他に似た味のお酒が思い浮かばない唯一無二なお酒。
開けたてよりも4〜5日経ったほうが美味しいかも
香りもリンゴ感が強くなってくる。
チョコっぽいニュアンスも出てきた
うーん、自分の語彙力だとこのお酒の味を的確に伝える事出来ないわ💦
マナチー
boukenさん、こんにちは😃お、ええやつ買いましたね‼️首藤さんの酒はほんと独特ですよねー。
bouken
マナチーさん こんばんは😃
須藤さん全体的に高めなのでスパークリングと迷ってコチラに😅どのお酒も唯一無二感が強いですよね😁
あーくん
平安時代に創業し日本最古とも言われる茨城県の須藤本家の純米大吟醸。
今風の純米大吟醸でイメージするようなフルーティーな香り、綺麗な甘味とは違う、もっと複雑な穀物感や旨味。もしかしたら昔の日本人が味わっていたのはこういう日本酒だったのかもしれない。
祝常陸杜氏
いただけることに感謝！山桜桃 純米大吟醸！
日本最古の酒蔵さんといわれている須藤本家さんのお酒で、須藤本家を代表する銘柄の一つというとこで購入しました。
山桜桃（ゆすら）から華やかな味わいを想定してましたが、アタックはしっかり目の穀物感、ややぬるっとしたお米の甘み、後味はやや強めの酸味と苦みがあり、全体的に複雑な味わいで玄人向けなお酒と感じました。
Yusura純米大吟醸 無濾過生
Kazu
初めて知った銘柄
日本初生酒を出した蔵らしい
甘さはまったくと言っていいくらい無い
キレイで円やかな水みたいな辛口
フルーティな感じもある
他に似たやつが浮かばないタイプ
美味しい
ソルティス
口当たりが良いのに、ザ日本酒！って感じの味わい。
jinseigenkaiol
輸出がメインのお酒で
日本ではほとんど流通してないらしい🤭
my
精米40%
香りは華やかなのに味スッキリ辛口。
温度が上がるとじわっと味濃くなるけどまだスッキリ飲めるなあ。二日酔いしないらしい
マナチー
ラスト3杯目❗️
前回4400円するみちこさくらあってびっくりしましたが、
今回は3000円する山桜桃（ゆすら）がありました🤣
これも300円、神かな🤣
高いの知ってるので、セコイマナチーこと、セコチーはもちろんこのお酒をチョイス☝️
香りは須藤酒造らしいなんとなく熟成感を感じる奥行きのある香り。
綺麗な口当たり🥺
そこからなんとなく熟成酒的な丸みのある甘旨酸、そのまま何事もなかったように喉をすーっと通っていきます😭
めちゃめちゃ綺麗、悪くいうとちょっとなんか味する水🤣
いやぁ、すごい綺麗な酒です。
でも、これなら郷の誉で僕には十分かも‼️と言っても郷の誉も4合2000円ですけどね😭
つまみに合わせるとイマイチです、単体飲みですね❗️
麺酒王
マナチーさんことセコチーさんこんにちは😃
また、流行語大賞ノミネートフーレズ出ましたね😁山桜桃と聞くとかつて札幌で人気のあったラーメン店を思い出しちゃいます😋懐かしいなぁ
マナチー
麺ちゃん、どうもセコチーです🤣いや、これは流行語なったらやばいでしょ🤣なかなか洒落た名前のラーメン屋ですね😆
ゆかちん
セコチーさん、こんばんは⭐️値段のチェックは重要👍ちょっと味がする水って😅
T.KISO
セコチィィィィィo((>□<))oぃぃぃ～‼️
Byミキティ風に(笑)
マナチー
ゆかちんさん、どうもセコチーです🤣値段はセコチーには載ってないので知識が必要ですね👍もっと勉強して1番高いのだけど飲みまくります🤣
マナチー
T.KISOさん、どうもセコチーです🤣今度からセコイことしてたら叫んであげてください🤣
Rigel
セコ吉さん、こんばんは🤗
ゆすらは地味に飲みたい銘柄です🤤
花薫光は流石になかったですか？🙄🙄🙄
マナチー
Rigelさん、こんばんは♪花薫光があったら確実に3杯全部ベットしますね🤣てか、1杯300円で5杯は飲むと思います🤣
遥瑛チチ
セコチーーーーーーーーーーーーーーーーっ‼️
コレでいいですか😁
ワタシは日本酒限定の強欲チチで😅
マナチー
チチ同志こちらでもこんばんは♪どうもセコチーです🤣強欲チチもなかなかにやばいワードですね🤣
Chokki
山桜桃 純米大吟醸酒無濾過生々
伝統古法本仕込15～16度 40％
720ml 3000円
六角さんも訪れた茨城県の須藤本家で購入。庭が立派で歴史ある蔵という感じ。
今回の酒は山桜桃と書いて｢ゆすら｣と読む。地元笠間市産米亀の尾系コシヒカリを使った一本だ。
家で開栓一口目。
生酒だがガスはなし。甘味、旨味はなく一瞬、味がしねえって思う。
酸味も少なめ。レモン系の酸でスッキリテイスト。淡麗であるがそんなに辛さは強くない。表記は＋5。酒質は硬い気がする。味の深みがちょっとよく分からない。。
父が10年前に日本酒会をした時に驚きの美味い酒だったと言っていたが父も｢こんなだったかな、、｣と微妙な反応だった。
食べ物の邪魔をしないクリアなお酒なので刺身に合わせるならアリかなと思った。
お値段720ml 3000円とお高め。
ホームページには｢日本酒通をうならせる｣とある。まだまだその域にいけない。
評価3.2（5.0満点中）20220316
れいちゃん
美味しい～。どんなお料理にも合いますね。