Norio
良い薫りで口にふくむとこれまた良い甘みがあります。後味は酸味と渋みが残る感じ。雨の音聞きながら美味しく飲めました！
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崇薫Sukun
大家的感想
时间轴
YUKO
❤️❤️❤️❤️
華やかな香りと甘味の瑞々しいお酒です。
燻製の牡蠣と燻製シシャモの卵のクリームチーズ和えで。
カツオの山かけ。
お刺身と合わせると甘さが引き立ちます。
開栓して５日ほど過ぎたほうが甘く感じられました。
開栓８日目、風味変わらず。
サワラの西京焼き、
味付き数の子、
蕗と豚肉・油揚げの炒り煮。
春の蕗は美味しいです。
でも、今日の肴は純米酒のほうが合う感じでした。
モンテ
口当たりまろやかで、甘めで非常に香り豊か。しかし雑味感なく、個人的に大好きな味わい。
め
ややお酒感がある 甘め
マッキー
やや甘め。
hiro
オーガニック栽培の吟のさと100%
精米歩合58%だそうな。
香りはほんの少し梨や、若いメロン、マスカットなどを感じます。
しっかりした甘さの後、程好い酸味と僅かな苦味が追いかけてきます。
度数は17度ですが、それほどアルコールは感じずクイクイいけちゃいます🥴
いいですね~😊
悠
甘みとキレのある味わい。
フルーティーだけどスッキリ。
後味はアルコール感のある酸味と、ほんのり苦味も感じる。
kenji
★★★☆☆
全国制覇へ前進
味はだいぶすっきり、少し物足りなさを感じたかな。
変な雑味はなく料理の邪魔はしないお酒。
tomoさん
熊本にいながら地元のお酒を最近あまり飲んでいないなーと思い購入したお酒。
香りは穏やか、甘さと酸味を感じるがすぐに辛さがやってくる。食事に合わせるお酒ですね。
あけたてだからか少し硬い感じがします。ちょっと放置してみよう。
Sakeのみはじめ
一日目★★★★
二日目★★★★★
Nori
知り合いが勧めていたお酒を、初めてインターネットで買ってみました。
九州のお酒だと、鍋島や香露くらいしか知りませんでした。
このお酒、良くでくていますね。
香りは穏やかながら、味に乳酸系の香りが膨らみ、心地よい酸味が来て、きりっと苦味で締めてくれます。
料理と合わせても、邪魔をする事なく旨味を増幅させてくれますね。
吟のさと、とても豊かな土壌と水で育ったお米だそうです。
見事な一本でした🌱
アルコール分：16度
精米歩合：58％
日本酒度：+1
酸度：1.6
hitodebiru
名前に相反してとろーりとして甘く、軽やかな薫り、華やかなお酒。雑味やアルコール感が全く無い。
倍割り
あたり爽やか。
後味のブワッとくる旨味のコク。