こうこう
穏やかな香りから生もとらしい旨味と酸
開栓二日目、より旨味を感じる
4.5
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日輪田Hiwata
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天保年間から地元に根付く蔵 天保11年(1840年)創業。栗原市金成有壁地区はかつて旧奥州街道の宿場町として栄SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア时间轴
Hiwata生酛純米雄町
チャチャ
ご近所の地酒専門店さんで購入〜
栗原市は地酒が豊富で追いつきません😅
最初にお酒特有の辛さと苦さがきて、遅れて甘さがくる😆
確か日本酒度+4？だったと思うけど、どちらかといえば甘口？？
鯛のカルパッチョ、グリルきのこ、炙り牡蠣、ミートソースグラタンとペアリングしてみた。どれも全然悪くないけど、これきっとおでんや肉じゃがとかの出汁が効いたお料理がベストなんだろうな😋
カーライル
ぬる燗🍶で頂きました♪
よう
.
〈この日の肴〉
お通し
大人のフライドポテト（里芋）
スモークチーズ揚げ
Hiwata生酛 純米酒
数ちゃん
日輪田 生酛 純米酒
⭐️⭐️⭐️⭐️
精米歩合：60、AL度数：16
ちょいとだけ辛口め？ まぁ、及第点
hetomi
キレがありながらも辛すぎずスッキリ飲みやすい！これは好き😊
Higu
引き続き、SAKE BAR FUJIYAさんにて。
おつまみセットといただきます。
kino.
吟のいろは！
おりがらみの甘旨ジューシー✨
酸味とガス感で飲みやすくなってます😋
萩の鶴は猫もメガネも日輪田も美味しいね！
久々に家で赤星！
やっぱ瓶ですね🍺
かしこ
夏限定ラベル！かわい！
Ryota
しぼりたての爽やかな香味と、奥深い生酛の味わい
ふつつかよい
ひまわり満開の宮城のお酒
さっぱり辛口な夏酒
残暑残暑の週末にピッタリ✨
よっち
狭山市 はなの舞 さんにて
味しっかり余韻短くて美味しい
かんぱち
お通し
hrktnnk
完全にパケで選びましたが成功でした‼️
tomico
爽酒。一回火入れしているのに生っぽいフレッシュ感ある。雑味とかなくストレートな感じ。もうラベルに一目惚れして、仙台旅行のお土産で、酒屋さんで購入しました！優しい味わいだけどアルコール度数高め😅
仙台で初めて飲んだ萩の鶴と同じ蔵。
m
キレる時ドライ
ふわっとやけどぴりぴりきれい
Yuko
夏も終わりが見えて来たので、ひまわりラベルに惹かれました。
香りもよく、ジューシーで美味しかった😋