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日輪田Hiwata
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Hiwata生酛 純米生原酒
チャチャ
1カ月くらい気になっていて、我慢できずに購入〜
ひとくち目、見た目通りの甘酸っぱさを感じた直後に発泡感とドライさが押し寄せてくる😳
炭酸飲料かってくらい、発泡感が強い✨
カキフライがベストかな〜と思って買ってきたけれど、それほど酸味が強くなく、辛さの方が強いので、考えずになんでも合わせやすい食中酒😆
Hiwata生酛 純米生原酒
KomeChidori
うまい
ありがたい
まるわ
たまには贅沢してホタテの刺身。わさびが利く。
あわせるのは宮城栗原市の萩野鶴で有名な蔵の酒、日輪田のきもと雄町。
日輪田、京都の飲み屋で初めて飲んだ銘柄だが、どういうコンセプトで造られているか細かいところはわからないが燗が映える。
萩野鶴は綺麗にまとまった飲みやすい酒だが日輪田は骨格のはっきりした呑ませる酒。
甘ーい、ホタテ刺しがまた旨い。
Hiwata生酛 純米生原酒
リリヤ
初めて出会う銘柄
爽やかで乳酸系の美味しいお酒でした🍶
slims
雄町うまし！
ズッキー
甘さは控えめ、旨みは結構来る、アルコール感はなくすごい飲みやすい。
にごりとはうたってないけど、濁りはかなりあり。
濁りがある日本酒は結構きつい感じするけど、これはあっさりですごく飲みやすぐて美味しい。
でも人によってはあっさりしすぎるのかも。
自分はとても好き。
Hiwata生酛 生原酒
fatty
香りは柑橘系
冷酒の場合、強めの甘さからさらに強い酸味、最後に少し苦味
香りも相まってグレープフルーツ感がある
ぬる燗にすると、甘みが強くなり酸味が少し抑えられる
意外と温めても美味しい
kazumin
今年の10本目
日輪田、少し濁りもあり、旨かった♪
Hiwata生酛 純米酒
うっち〜の超〜りっぱ
#仙台あおば通#
w川/蒲/藤
仙台に出張です🚅
東北新幹線が長時間不通で移動に苦労しました💦
結局、日中の会議には間に合わず車両の中から
リモート参加😅
会食には無事間に合いましたよ〜😆😆
ビール🍺で乾杯の後は、日本酒🍶です😋
まずはこちら、クセの無い純米・・
サッパリしてます〜 今日は大変疲れました😮💨
Hiwata生酛 純米酒
ナナナ
かわいいラベル
チャチャ
今日はおでんが不可避だった為、お米の旨さをしっかり感じられるこちらをセレクト！
単品で味わうと、お米の旨さと甘さの主張が強いが、おでんと合わせると、おでんの出汁を邪魔せず、キレの良さだけが主張…😭
すっごい空気読んでくれている✨
(と感じてしまう、笑)
主張強いが合わせやすい系、重宝します🥰
多分だけどこのテイストがストライク⚾️
Hiwata生酛純米 雄町
ゆうじ
お店でおすすめされた
2023.7製造のお店で寝かせられていたもの
深い味わい
Hiwata生酛 純米酒
