みつい
染み渡るような口辺りで苦味と酸味がある深い果実感。
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いきおいまさむねいきおいまさむね
时间轴
＠水橋
勢正宗 APPLE CARP 純米吟醸 無濾過生原酒 720ml
原料米 長野県産酒造好適米90％、ひめのもち10％
精米歩合 59%
アルコール度数 14度
酵母 長野R酵母
信州上田の地酒屋宮島さんで購入しました。長野のお酒しか扱ってない酒屋さんです。これを入れて四本買いましたが、もっと色々と買いたかったー
また春にでも再訪します^ ^
勢正宗、初めていただきました。りんご酵母、凄いですね。「もち米熱掛四段仕込み」も初めて知りました。日本酒、奥が深いですね。
酸と甘みが合わさって、美味しいです。いや〜他にも買えるとこあるのかなぁ。
na2
こちら私も頂いて冷蔵庫にあるので分かりやすい感想で楽しみが増しました🥹✨
＠水橋
na2さん、こんにちは〜
きっと美味しいと思います。私も次のをどうやって入手するか考えます😀
いきおいまさむねSUMMER CARP
tksg1105
２年熟成で味のりしていて、夏酒というよりは旨酒。とは言え、キレ良く重たさも無いのでスイスイ飲める。
pero
タイプ
Himeki
いやー、酔いがいい感じでまわっています🎵 いい感じですね～。お酒を飲んで、酔いたい時には、ぴったりだと思います。
開栓して二日目。
２日目も、旨し。
いい感じのアルコールですね～。酔っぱらいたいときに、最適です✨
長野県の地酒の中では、秀逸ですね。次にリピートするなら、これにすると思います。他県の友人にも、これはオススメできます。どの地酒がいいか聞かれたら、これを推します🥰
Himeki
開栓したて。
開栓すると、ふわっとお酒の香りが、部屋に広がりました。
うっすら色がついている。
香りは、純米酒～って感じ。お米、お米っていう感じです。
甘口で、さっぱりスッキリ。後をひきません。
軽い感じです。
焼肉とか、こってりしたものを食べるときに、一緒にすると良いかも。
長野県の日本酒の中では、なかなか良いかも。
リピートも、ありかもしれません。
初めて行った酒屋さんで、オススメされました。私の好みを伝えると、
「難しいですね～。」
とのこと。やはり、好みのお酒を見つけるのは、難しいです。
早く居酒屋で、気軽にのみたいです。
ステージ4
2022年5月3日 奢られ酒。
pug_pug
長野旅行の際、蔵元で購入。
とてもおしゃべり好きな方で、季節ごとに出しているお酒や、息子さんが開発した乳酸菌を使ったお酒の説明など楽しく解説して頂きました。
もち米を使ったすっきりとした甘さがとても美味しいです。
めんち
やっぱり生原酒は甘いです。
しもん
甘い。飲みやすいが、人によっては甘すぎるかも。
でぇち
WINTER CARP
おりがらみ
米90%、もち米10%
甘みがこってりと強い、もち米の影響？
tksg1105
メロンの様な風味と濃醇な旨味を感じつつ、アル添らしいキレのある飲み口。
tksg1105
リンゴ感満載の爽やかな酒。甘みがあるので、食事には合わせづらいかも。