y_miura
初めて飲む銘柄。そして、久しぶりでまだ分類できていない系統の飲み口です。
アルコール度数17度という強さにもよると思いますが、ボリューム感で押してくる感じ。生原酒としてのフレッシュ感と旨味あり。ながら、香りがほぼなく、まさにお酒を飲んでます、という押しの強さが特徴的です。思い出したのはるみ子の酒と同系統かなと。
すごく好きではないですが、美味しいと思います。
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泉izumi
时间轴
Nach
甘味、旨味が増していき、美味しい。
炙った秋刀魚の香ばしいさによく合う。
gishi_yama
6月に飲んだのを記録してなかった。フルーティな飲み口、と思わせつつしっかりとした甘旨さが華やかに広がる。泉という名前だけど、満開の花見を思わせるような美味しいお酒🍶✨
Shinkazu
非常に綺麗でフレッシュ。舌に乗ったときの軽い酸味に深い味わいと甘さを感じる食中酒にも食後にもいける王道の美しいお酒。
Ishtar
アルコール度20 日本酒度22🤔 完全に殺しに来てる感がある笑 癖が少しあり、酸っぱいからの苦味なんだけどキレもスゴイ。これだけ辛口で癖もあるお酒は初めてかも
ぽんすけ
香りはかなりフルーティーです。
少し発泡性がありますが、味はスッキリというよりは甘めで後味もほんわり残ります。
きっしー
GW日本酒week〜
今回、横浜で購入した3本の2本目、開栓〜♪
香りはスッキリであまりないかなぁ。
最初に少し癖のある味が口に広がる感はありますが、これはチーズ臭というタグがあるけど、それかなぁ…。
甘さは少し甘めで、すっきり酸味が来るので後味はスッキリです。キンキンに冷した方が、癖がなくなって甘さがすっきり引いて個人的には好きですね〜♪
明日の味変がどうなるかなw
【精米歩合】65%
【アルコール度】13%
【価格】1905円/4合瓶
きっしー
白麹のお酒って、なかなかないみたいなので、希少種ですかねw
きっしー
開栓2日目:甘さは変わってないかな。初日同様、甘みは強い方だけど、酸味が共存してるので甘すぎない。で、酸味が後から強くなって、スっと消える感じかな。
きっしー
明日に開けるGW3本目は『栄光富士 七星』なので、これと比較して楽しみたいなぁ〜♪
iam ひで
フレッシュ✨酸味😆ちょいガス😋
なかなかいいです👍
ぽん酢
カニ鍋と合うかなと思って、少し辛めのお酒を求めて購入。1500円位。ピリピリで辛いのにとろっと甘いと中途半端な感じでクセもあり、あまり好きでは無いかな。
Jay
純米無濾過生原酒
開けたてはピリピリ。甘口だけど、後味はスッキリめ。これは結構好み。
お店のPOPにレアだか入手困難だか書いてた気がするけど、うちの地域的なものなんだろうか...?
Eric Kameyama
アルコール度数は高いが、美味しい
YUKO
❤️❤️❤️💛💛
初めて酒屋さんで購入しました。
立ち香はあまり感じられません。
酸があってジューシーで含むと甘い吟醸香が広がります。
キレがあって辛口、後味に少し苦味があります。
家で白ミル貝をお刺身と肝ポン酢の肴にしてみました。
白ミル貝、初めて捌いてみたけど、少しクセのある味。。。
辛口大吟醸とブルーチーズが合うと聞いてお試し。
北海道、紋別のブルーチーズ
【ジャパンブルーおこっぺ】
(写真４枚目、右)と、
十勝地方、新得町のハードタイプのチーズ【レラ・ヘ・ミンタル】
(写真４枚目、左)。
ブルーの方は食べた後に飲むとお酒の風味が際立って、感じられました。
pino
写真が最高ですね！
ハート皿も！
YUKO
pinoさん
ありがとうございます😊
たーこ
YUKOさん、こんばんは。 チーズと日本酒ってすごく合いますね。僕もチーズやアイスなど甘い系と合わせたりするのが好きです。 ブルーチーズも今度試してみます！！
YUKO
たーこさん
コメントありがとうございます。
チーズも色々あるので、合わせる楽しみがありますね。
アイスはまだ合わせたことがないので、今度試してみます😃
takeshi
美味い😋
Chami
ほんのり甘酸っぱくすっきりさっぱり飲みやすい。2本目のお酒としてちょうどよかったなー！