naic2008
吟醸香はそんなに感じませんでした。口に含むとお米の甘さが広がります。キレで勝負するタイプではなくて、ほわっとしたお米の味を楽しむお酒でした。
癖が少ないので料理に合います。
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Sean
今夜は燗でいただきました🍶 角が取れてまろやかな味わいです。
ぽん
市島酒造
「夢 山廃純米」
新潟県新発田市の蔵。
※2022年に王紋酒造に社名変更※
山廃らしく濃醇辛口のお酒。
とは言え、まだ少しスッキリ目の
味わいなので、冷でも燗でも
イケますよ、これは。
#日本酒
ドフラミンゴ
第63回全国市販酒きき酒会🍶東京小売酒販会館🍶
コタコタ
少し鋭利な辛さと旨味が広がって少し余韻がある感じ、温度が上がってくると味とまろやかさを感じる。
ぽん
王紋酒造(旧 市島酒造)
「夢 純米吟醸」
新潟県新発田市の蔵。
およそ47年前、昭和51年に日本発の
女性杜氏を誕生させた蔵です。
純米大吟醸並みの50％まで磨いてあり
穏やかな吟醸香、優しい米の旨みと
酸味のバランスの取れた酒。
#日本酒
hirotaf
夜行列車2杯目
ちょっぴり辛かったような…
でもすすっと飲めた気がするので飲みやすかった気がしますが覚えておらず残念…🥲
備忘録として
えり
甘さ★☆☆☆☆
辛さ★★★★☆
わかば
爽やかな匂い、甘め？
c.t
ふるさと納税！
香り高くて、飲んでも強めの辛口。ガツンとしたものを飲みたい人におすすめかも？
塩辛いあてが欲しくなる、、
同じ米どころでも全然違うから、飲み比べ楽しい！
清酒
精米歩合 麹米60% 掛米60%
15%
720ml
