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今年も入手した｢桂川｣のロック酒。ロックで飲む日本酒とあまり出会わなかったのもあり、私の中で大きく概念を変えてくれた存在です！
まずはデフォルトで一杯。
口当たりは従来の｢桂川｣らしく、餅米四段仕込みの濃醇な甘旨さとふくよかさが感じられます。酒質自体はスッキリめなのでそのままチビチビと楽しめるような味わいです！
ただ、甘口で度数が強いので喉は持っていかれます😇
続いて氷を投入。
冷える事で甘味もシャープになり、反って餅米の風味や醸造アルコールの辛味が感じられやすくなった印象です。
この甘辛が表面で合わさる事で飲みやすくなり、あっという間に一合が消えてしまいました！
何よりも甘旨さと軽快さを溶け具合で調整しながら飲むのが結構楽しいです！
後口もスッとしていてどんどん進みます✨
冬の燗酒タイプも好きですが、やっぱり夏の｢桂川｣が個人的には一番好きです👍
