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桂川特選もち米伝承仕込み本醸造
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Koheiもち米、四段仕込みで甘口との事で ぜひ飲んでみたく酒蔵訪問し購入 色合いはクリスタルてやや黄色 香りはヨードと土のにおい 口当たりは柔らかく 爽やかな甘味 ほのかな酸味の後に ハチミツのような後味 酒蔵のホームページには甘口と書いてあり、後にひく甘さを想像していたが、アッサリした口当たりの良い甘味 香り★★⭐︎⭐︎ ⭐︎ 味わい★★★⭐︎⭐︎ 甘み★★★ ★⭐︎ 酸味★★⭐︎⭐︎⭐︎ 旨味★★⭐︎⭐︎⭐︎ 余韻★★⭐︎⭐︎⭐︎