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メロン系のフルーティな味わいと入れながら微かな炭酸感でフレッシュ。キレイな飲み口で贅沢感がある。
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水府自慢Suifujiman
大家的感想
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我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
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Tom in Tokyo
お酒好きの素人のコメントです。
珍しいエリアのお酒を頂きましたが、とてもスムースで美味しいお酒でした。旨味よりも辛さが残るお酒でございました。
コスパが素晴らしいお酒でございました。お店の方が写ってますが、ご放念頂きますようお願いします。
感謝です。
ヱセ飲ん兵衛
備忘録
茨城県水戸市に出張行った際に地元酒屋で色々とお話しをお聞きして購入しました
とても気さくな方で話が弾み、日本酒からウイスキーと、たんまり買い込んでしまいました(笑)
香りは控えめ
味はフルーティな甘さとと共にずっしりとした日本酒感
おー、これは美味い
ただ甘いだけじゃない
というか、甘さはすぐにひいて旨みがしっかり
思わず生牡蠣にあわせてしまいました(笑)
まだまだ買い込んだのあるので、しばらくは楽しめそうです
よしひさ
飲みやすくて危ないです！
加部谷
飲みやすいみずみずしさ。
味わいは梅酒のような甘みと酸っぱさ。後味はキレてさっぱりしています。
常温に近づくにつれて米の旨みが出てきてまったり〜
燗だとさらに開きそう!
けど、このほんのり梅酒感は初めてだなぁ
美味いです！
原料米:ひたち錦100%
精米歩合:50%
アルコール分:15度
としちゃん
この週末は、笠間の陶器市に
地元の酒屋さんを探して、
お勧めのお酒を
一口含むと、これは旨い
微炭酸
甘み、そしてフレッシュ感
10号酵母の酸味が素晴らしい
まるでジュースのようです。
素晴らしいお酒に
出会うことが出来ました。
でも、きりたんぽには
ちょっと浮いてしまうかも
bap
日本酒の日を地元の酒で祝う幸せ
今夜は水戸の明利さんが10号酵母の可能性にチャレンジした（と思われる）
10号シリーズの純大原酒で祝う
フルーティーで、少しセメダイン
ハッカのような爽やかな香りも
柑橘系の甘味と酸味でスッキリ飲める
10号の良さか、軽快ながらも芯があって、後口も楽しめる
蕎麦前に良さそう
荒井 正史
ひやおろしを求めに行ったけど、広島屋のご主人のオススメでこちらを。フルーティーな酸味で軽やか。
やす
初の茨城のお酒。
ほのかな甘味があり飲みやすい。
Suifujiman純米吟醸 ひたち錦
おやじぃ
水府自慢 純米吟醸 ひたち錦です。裏書の通リ、しっかりとした旨みと程良い酸味でキレの良い美味しい日本酒です。冷し過ぎない方が美味しく感じました。
Suifujiman純米大吟醸 無濾過原酒
だんごうまい
おお！これは美味い♪華やか。
ラムネの様な爽やかな甘みと
レモンティーのような甘酸っぱさ
苦味はほぼない。こういうの好きだわ。
13度なので飲み口は軽快だけど
原酒らしい旨味もしっかり。
購入は大塚の地酒屋こだま
好みを聴いて頂きいい酒買えました
酒豪
自宅にて。
先日から「あなたへのおすすめ」
というのが表示されるのですが、
飲んだことのある銘柄しか表示されません。
なんの意味があるのでしょう😅
ということで、飲んだことない名柄を…と、
こちらを購入。無濾過生原酒をチョイス。
ラムネのような爽やかな香り。
ガツンとパンチのある酸味。
フレッシュなガス感と特徴的なコクがあり、
最後まで軽快な飲み口が続く。
☆３．５
香穏kanon
酒豪さん、こんばんは！
私もおすすめが飲んだことある、というか
よく飲むお酒で不思議でした（笑）
そして！水府自慢！気になってました😆
まだ売ってれば次の仕入れ候補にします🎶
ゆかちん
おはようございます😊私もあなたへのオススメに⁇でした😅こちら初めて見るお酒です。肉汁滴りそうなお肉と相性抜群でしょうね！美味しそう😋
ゆかちん
酒豪さん、香穏さん私たちの声キャッチしたのでしょうか？😆あなたへのオススメ酒が、変わってました〜！飲んだことのない銘柄がオススメになってましたよ！見てみてください👍
酒豪
香穏kanonさんこんばんは〜
今見たら、あなたへのおすすめが変わっていました！
新しい銘柄でチェックインすると更新されるのかな？
水府自慢は優しさ柔らかさは無かったですけど、インパクトはありました笑
酒豪
ゆかちんさんこんばんは〜
私も、未飲の磐城壽と菱湖がオススメになってました！
どちらも気にはなっていたので、そのうち試してみたいと思います。
楽しみが増えましたね😀
ソイラテ
水府自慢
bap
左の”10”
ある意味有名な水戸の明利酒類が、主力の”副将軍”とは別に造る”水府自慢”
これまたある意味有名な菊池杜氏が10号酵母を全面に押し出してラベルを刷新した”No10”
菊池杜氏は既に別の蔵に行ってしまったが…
黑ラベルはレギュラーの火入れ…だと思う。
メロン。メロンの果汁と果肉を感じる甘旨。
純米の火入れでここまでメロン感を出すとは驚き
菊池杜氏らしさはないかもしれないが、新たな10号の可能性を感じさせる
水戸駅前のスタンドバーにて
鮭酒鮭
冷やしていただきました。
すっきり！
お燗も飲んでみたい。
Jiang
こんな感じ、と言われたとおり、
酸味が前に出てグレープフルーツ感という感じ😄
最近はこの手が多いような気もするけど、
いいです、こういうの😋
aik
10号。
空けたては、少しどこか香ばしい香りに包まれ。
2、3日経つと、その香りはお酒の中に入ってしまい、探しても探しても出て来ず。でも、その追いかけっこに夢中になってたら、気づいたらおれの方がコメの旨みに追いかけられてた。
みたいな、追いかけっこのお酒。
加部谷
ジューシー！！
まず感じるのはメロン。そしてメロン。最後にメロン。後味はしつこくなくて微発泡のため僅かにドライ。
要はめちゃくちゃオイシイってことです。笑
酒屋さんがサービスでホヤ串をくれました。
感動したので通います…！
amandapple0621
微発泡であと口もさわやかで飲みやすい。また買ってみたいと思った。