Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
168 次签到
时间轴
あんちゃん
佐藤酒店 限定2024
佐藤酒店×岡部酒造
松盛×佐藤酒店
本醸造 あらばしり
アルコール度19度 精米歩合70%
米 米麹 醸造アルコール
ぐんまー
『松盛 純米吟醸 Arabashiri』
■都道府県：茨城県常陸太田市
■原料米：茨城県常陸太田市産五百万石
■精米歩合% ：55%
■日本酒度 ：-
■アルコール度数：16度
@いばらき地酒バー 水戸（茨城県）
tamarix
瓶がどー見てもワインなんですけど！
ワイン酵母系ではない。
めっちゃスッキリ。美味しいです。好き。
Scousekats
いばらき地酒バーでガチャを引いてもらったお酒。常陸太田の松盛 極辛御意見番。肌寒いのでお燗でいただきました。
おちょこは太田和彦さんのトークイベントで買った蓬莱杯。
bap
最近垢抜けてきた感のある松盛
主力が美山錦ならひたち錦は裏モノか
そのうらざかりのひやおろしバージョン
わずかにガス感の名残り
穏やかな香りとクリアな酒質
ほどよく熟成した深みのある甘味
余韻のわずかな渋みが全体を引き締める
なかなかいいんじゃないの
よーし57
とてもスッキリ。やっぱり夏ザカリ。
日本酒なのに喉越し良いです。
スッキリ透明でみずみずしいです。
昨日はマグロで今日は鰹の刺身で頂きます。
アルコール度15%、日本酒度➕3。これ手書きですね。
精米歩合55%。オール茨城でお米はひたち錦、酵母もひたち酵母です。
これが3千円台前半はお買い得！今回は玉川高島屋さんで買いました。株主優待いいねー。
企業戦士☆サラリーマン
岡部合名、純米酒ひやおろし
うん、瓶詰めが去年の9月なのを見てお解りの通り、やまやつくば学園店で売れ残ってたんだね
米は茨城県産の一番星
冷やしてはまったく光るものなし、常温で膨らみが感じられる
燗では・・・温めすぎた、熱いとただ辛いだけなので、ぬる燗〜上燗が美味しいのではないかと思う
企業戦士☆サラリーマン
岡部合名、松盛の夏ザカリ・純米吟醸
強さがありながらも、爽やかな酒
まさに夏の酒だ
エアコン消して窓を開け放って、虫の声を聞きながらキンキンに冷えたこれを呑む、そんなのもオツだろう
Takatsugu
遠征酒の第二弾。潮風香る洒脱なキャンプ施設で開栓。
水戸駅の茨城県のお酒が集まるショップで試飲して一目惚れ。茨城の酒米「ひたち錦」、酵母は「ひたち酵母」、仕込み水は「久慈川水系」と茨城県だよ全員集合の生酒。
香りは華やかで、味わいは、ふくよかで甘味と旨味がじゅわっと拡がる旨味酒。コレは掘り出し物かも。
茨城のお酒のイメージを良い意味で裏切ってくれた一本。松盛の他のお酒も呑みたいなと思った一本。旨い‼️
オゼミ
2023 0811
☆☆☆
松盛 （まつざかり）
竜神バンジー
RYUJIN BUNGY
純米酒
精米歩合 70%
日本酒度 +3
岡部合名会社
茨城県 常陸太田市
オゼミ
2023 0811
☆☆☆
松盛 （まつざかり）
竜神峡（りゅうじんきょう）
ワンカップ
岡部合名会社
茨城県 常陸太田市
bap
ご縁祭の次は水戸黄門まつり
今は水戸黄門コスプレ御一行もなく、特に水戸黄門っぽいところもないが、
山車が出たりみこしが歩いたりする地域のお祭り
昨日ご縁祭でお世話になった岡部酒造が店を出すので冷やかしに
３種類飲んだ中で、最も印象に残った純吟をレビュー
県産山田錦55％精米、１回火入れ
ひやおろしで販売予定のお酒をちょっと早めに出したもの
香りはやや柑橘系
カドのとれた落ち着いた甘みと旨み
後味もスッキリとしたきれいでバランスのいいお酒に
ボディ感もあって、後味のざらつきさえも旨さのうち
お燗でもおもしろそう
いい感じに熟成していて、蔵人でもないのに嬉しい
音楽ステージでローカルなバンドの演奏を聴きながらまったりと飲む
何より青空の下で飲むお酒は旨い
bap
松盛の岡部酒造の蔵で開催されるお祭り”ご縁祭”
参加者に提供されるお酒がご縁だね
地元のみんなで栽培した美山錦で醸したお酒を
地元のお店が作ったつまみで飲む
テロワール全開のイベント
お酒はバランスの良い食中酒
生原酒らしくややアタック強め
モツ煮にもキムチにも焼き鳥にも合わせやすい
夏の夕暮れをバックに津軽三味線だのバンドの演奏だのを楽しみながら
ムチャクチャ暑いけどただただ楽しい。
ma-ki-
bapさん、こんばんわ。
地元の皆さんとワイワイお祭り🎵とても楽しそう🎵
お酒のネーミングも素敵です✨
良き１日になりましたねぇ😊
bap
ma-ki- さん、おはようございます☀️
市長も飲みに来ていっしょに踊る、とってもローカルで素敵なお祭りです😀
rickdias_char
【家飲み】
先日道の駅で買ったもの。
やや辛口でした。