よっち蒼斗七星特別純米槽しぼりShimane2024/2/18 13:32:162024/2/13青二才 中野店外飲み部29よっち中野 青二才 さんにて 特別純米65 木槽しぼり 17度 酸味 余韻短い
gdsm蒼斗七星無濾過槽しぼりShimane2020/6/27 13:17:4112gdsm4/5 Mellow but full of flavor, a little sweet like brown sugar (more so when warmed).
Kent Leung蒼斗七星山田錦 48純米大吟醸Shimane2020/6/5 13:39:5026Kent LeungSmells Cheesy! Dairy Product like. Also got some Cooked Rice and a little bit Melon like smell. The Umami taste is dominant. Not Overly Sweet and Bitter. Well-Balanced. Nice One.
きまぐれ蒼斗七星Shimane2020/3/15 13:58:1113きまぐれ純米吟醸58 木の味からの中くらいの粘度。色も黄色がかってる。純米吟醸らしい綺麗さもある。けど、古酒特有のキャラメルはないけど、そこに行き着く過程の一つか。微かな青リンゴの香りととアルコール感。島根らしい重さを感じる。時間が経ってる故にウイスキーみたいに飲みたくなるお酒。後味にアルカンと渋み。82点 甘み:2.8 酸味:3 含み香:3.4 辛口:2.6うみ面白いお酒、飲んでますねー。きまぐれ感想あげるのは初めてのやつです😊
komix蒼斗七星特別純米無濾過Shimane2018/10/15 11:19:423komix蒼斗七星 特別純米65 木槽搾り 無濾過無加水 もう見るからにすっぱそうな真っ黄色。 香りも見た目通りに酸味を感じます。 ところが口に含むとドーンと甘みが効いてきます。 甘味と旨味が効いたパワフルなお酒です。 熟成酒のようなまろやかな口当たりと爽やかな香りにグッとする甘味と旨味。 なかなかスゴイお酒です。