bap
今年も出ました北のゆい
きたしずく60％精米
この香りはゆい
ややシャープながらも、ゆいらしいフルーティージューシー甘旨
最後に苦味が締めるのは新酒所以か
2日目以降は苦味も落ち着いてやわらかく
今年も北海道で頑張ってるのがわかる美味しさ
遠くにいても絆を感じるお酒
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結ゆいMusubi Yui
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ポンちゃん
関西さけのわ新年会④
２回目の席替えタイム♪
座るところがイマイチ分からなかったので イチバン離れたテーブルにお邪魔しました！
boukenさん ねむちさん kanさん
おふじさん ゆーへーさん pyonpyonさん
で合ってたかな😅
この頃酔ってきてたので失礼なこと言ってたらお許しを🙏
そしてメンバーからサプライズ報告が！
前のテーブルで飲んだ分ですが こちらも飲みたかったお酒です
スッキリ甘旨♪思わず美味しいって言ってました❣️
家飲みしたいな…
九蔵さんから聞いたお店のSNS
この日一升瓶15本ほど空いたとのこと😳
封切りじゃないにしても…🤣
３時間たくさん飲んで喋って楽しかった〜
私はここまで🥹
幹事のうまいうまいさん 調整から予約まで本当にありがとうございました🙇
皆さん楽しい会話とお酒をありがとうございました😊
また飲みましょ❣️
はなぴん
ポンちゃん、こんばんは。😊
新年会、お疲れ様でした。😋
楽しいひと時が伝わってきまし
たが、かなり飲まれたのですね。😓
素晴らしいです。😫
ポンちゃん
はなぴん ありがとうございます😊とっても楽しかったです♪
弱い私はそれほど飲んでないし 皆さんそんなに飲んでたかなぁと意外でした😳
ひっさん
ポンちゃん、新年会お疲れ様でした😊
この結ゆい、たまたまですが今日、梅田の浅野日本酒店さんで発見して連れて帰ってます😆
初の結ゆい☆開栓が楽しみです♪
pyonpyon
ポンちゃんこんばんは😃先日はお疲れ様でした💮席替えでこちらに来てもらって嬉しかったです～❤️大勢だと色々味見できて楽しかったですね😆ただ、どれがどうだったか思い出せない…😅でも美味しかった😋
ジャイヴ
ポンちゃん、こんばんは🌛
オフ会お疲れ様でした✨美味しいお酒と食事にサプライズもあり楽しい会でしたね😁
１次会のお店出た際に店長さんも皆さんよく呑みますねと驚かれてました🤣
ジェイ&ノビィ
ポンちゃん、どもです😃
大人数だと席替えタイムあるの良いですよね🤗ちょこちょこ色んなの飲んでると、結果いっぱい飲んでるの忘れちゃう😆
サプライズに結！なんか縁を感じますね☺️
うまいうまい
ポンちゃん、おはようございます🌈こちらこそ、ありがとうございました😊また飲みましょ❣️
ポンちゃん
ひっさん こんにちは🐦
いいなぁ～❣️もう開栓されました？スッキリしつつも味がよくするお酒でしたよ！ゆっくり家飲みしたら美味しいだろうなぁ😊
ポンちゃん
pyonpyonオフ会お疲れ様でした😊楽しかったですね～🎶
強引にお邪魔しました😁その甲斐あってこの日あまり話せてなかった人と喋れて嬉しかったです😆お酒も会話も怪しいんですけどね😂
ヤスベェ
ポンちゃん、こんにちは😀
相当な種類のお酒を飲んだので、何を飲んだかとか飲み口はどうだとかほとんど忘れてしまいました🤣
ただ、どのお酒もみんな美味しかったのは覚えていますが…🤣
ポンちゃん
ジャイヴさん オフ会楽しかったですね！遠くからお疲れ様でした😊
お店の方そんなこと言われてたんですね😆封切ってあるのが殆どでしょうし それほどと思ってましたが…😅ちょこちょこが案外多いのかも!?
ポンちゃん
ジェイ＆ノビィさん こちらにもありがとうございます😊
サプライズに結！気が付きませんでした〰流石です〰👍✨
栃木も席替え要るくらいですよね♪オフ会 参考にさせて頂きます🙏
ポンちゃん
うまいちゃん 本当にありがとうございました🥹🙏
ミニオフ会については考えております😏また乗っかってください🎶
ポンちゃん
ヤスベェさん こんにちは🐦
ヤスベェさんでもそうなんですね😆今回は気を抜きすぎてメモ全然とってなくて😅今年の外飲み投稿は纏めていく方向です😂美味しくて楽しかったらいいですよね😉
bouken
ポンちゃん こんばんは😃
オフ会投稿お疲れ様でした✨
僕は結果が移動無しだったので自主的にましゃさんと席替えしました😁
どのお酒も美味しかったですよね😋何時間あってもいつもあっという間で💦
ポンちゃん
boukenさん ありがとうございます😊
飲みたいの 飲んでないのたくさん飲めて大満足です😆山川光男とかもっと味わったら良かった〰😂
席替え 皆さんコソッと動かれてたんですね🤭
Musubi Yui特別純米 きたしずく
ジャイヴ
関西さけのわ新年オフ会④
４杯目はメニューの中にあった［隠し酒］な感じのこちらで一献🍶
「結ゆい 特別純米」
フルーティーな香り、すっきりとして甘味がすっと喉を通ってキレて、喉奥に感じる苦みと共に柑橘っぽい香りの余韻
こちらの蔵は2022年に火災により蔵を焼失、再建に向けて動き出し北海道の［三千櫻酒造］さんの協力を得て、酵母と種麹は以前と同じもの北海道産酒米［きたしずく］と大雪山系伏流水で醸した一本✨
能登半島地震で被災された蔵を支援しようと様々な動きがあるなか、テストケースになりそうだなぁと感じました😊
bouken
関西さけのわ新年会⑧
何出てくるか謎の隠し酒的なやつ。
本日のオススメみたいな感じ
スッキリ華やかフルーティー。
結ゆい久々に飲んだけど北海道で醸してても甘旨は変わらずで美味しかった😋
Musubi Yui特別純米 生酒
Kazu
去年も飲んだやつ
ふわっと柔らかいフルーティ甘旨さ
飲みやすくて喉に引っかかる事なくスッと飲める
一瞬ジワっと苦味がきてすっとキレる
にっしー
400年の歴史をもつ老舗の日本酒
キリッとしている。
Musubi Yui高畑純米酒 生酒
Tomo-kichi
スッキリ甘旨の後にちょっとした苦味あり。
ももこ
地元のお酒
火事になっちゃったんだよね
でも応援してる
甘口美味しく
Musubi Yui特別純米 きたしずく 生原酒
高崎
北海道の三千櫻酒造で醸されたと聞いた。
甘みと酸味があり、実に美味しい。
Yuko
初めて飲みました。
甘みも辛みもあり、鴨にも合います🦆
Masaaki Sapporo
８点（妻９点）
原材 : 米(国産)、米麹(国産米)
原料 : 赤磐雄町米100%
精米歩合 : 38%
日本酒度 : 非公開
酸度 : 非公開
使用酵母 : M310
アルコール分 : 16%
購入店 根本商店(札幌市南区)
開栓時シュポン
ガス感ほぼなし
微かに甘さを感じる青いバナナのような上立ち
上立ちと同じまったりとした香りと、ふくよかな甘味と、コクを感じるしっかりした米の旨みが、細い酸味とほろ苦とともにジンワリ広がり、少しのアルコールの辛さで米の旨みの余韻を残しつつスッとキレる。
甘味は強めだが、雄町的な豊かな米のコクと中盤後半のほろ苦とアルコールの辛さで、そらほど気にならない。
ややクラシカルでどっしりとした印象の日本酒で、
食事にも合うし、単品でもしっかり美味しい。
日本亭の唐揚げや、ミノの味噌焼き、磯ツブの煮貝、カキフライや白身フライに良く合った。
ほっけの焼き物にも良く合った。
オーストラリア産牛肉のタタキや、チヂミの凄旨キムチ乗せにもも良く合った。
ジェイ&ノビィ
MasaakI Sapporoさん、おはようございます😃
結さんが北海道で撮られてるのが共作感あって良いですね🤗テーブルの茶色軍団が合いそう〜😋
Masaaki Sapporo
ジェイ&ノビィさん、おはようございます⛄️三千櫻酒造で北海道の仕込み水を使ってるらしいので、確かに共作ですね🍶割としっかりした味なので、茶色軍団に負けません😁
Musubi Yui特別純米酒 きたしずく 生酒
みやび
♪♪♪♪♪
2021年北海道米で作る日本酒アワードで初代グランプリ受賞した時と同スペックの1本です！
もちろん当時のは茨城で醸したものですが…
三千櫻Ver.です！
購入時にお店の姉さんに｢抜栓直後は三千櫻が強いけど、1日置いたら結城にかなり近づくよ！仕込み水の違いだね｣ってアドバイス(御教授)頂いたので実践！
あー、確かに抜栓したては三千櫻って分かるかも！←ホントか？自分w
そして1日置いてみると…
あら不思議！
結城だわ！←ホントか？自分w
今回お店の姉さんにアドバイス頂いて良かった！
どちらで飲んでも美味しのは間違い無いのですけどね！
ジェイ&ノビィ
みやびさん、こんばんは😃
ご教授いただくとそう感じがちですよねー😆私もラベルの色で味わいの先入観とか誘導されます😅でも酒屋さんのお姉さんの言う事は間違いなさそう👍
みやび
ジェイ&ノビィさん、こんにちは！
誘導されますw優柔不断なのでw
お店の姉さんは販売のプロでしょうから絶大な信頼を置いてます！
｢ホントか？自分w｣は自虐ネタですw
違い分かるの？って自問でw
MK
乾杯でスタート
火事で蔵がなくなったとのこと
応援します
Fuma#9
茨城の蔵が火事で燃えて北海道で作ってるんだって
甘口フルーティ
美味い😋