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NOTONOTO
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NOTO純米大吟醸 無濾過生原酒
まさまさ
通販で、初めて買ったお酒。
個人的には、酒屋で買った方が楽しみが多いかなって感じました。
180ml なので、味わう前に無くなった😭
Elkwoman
Так называемое mng. 48% риса. Тоже непастеризованное, но нет такого дрожжевого аромата, как в предыдущем. Покрепче, сладковатое. Самое терпкое, не такое мягкое как остальные. Но вкус все равно достаточно тонкий. Тот же бар в Гонконге
yagiyagi
検索に出てこないので同酒蔵の別銘柄で登録させていただきました。奥能登が育んだ水と単一農家が造る同一品種の米だけを原料に使用、とのこと。酒米は奥能渡産の五百万石を使用しているそうで、純米吟醸らしく米の甘味を感じるお酒である。甘味の後の酸味のバランスも良い。新鮮な魚介の刺身とのペアリングがオススメのようなので、食中酒として飲むのが良さそうである。
ちゃんまやP
日本酒応援団の酒。青竹の様な若いメロンの様な香り。ものすごく濃厚で米の旨味がすごい。ただクドさはさほど無く、若干の苦味を伴って切れる。せせりの焼き鳥に合いそう。
NOTODESERT
NOTOプロトタイプ
六号酵母
これはすごい！精米歩合48%、1タンクのみ製造のプロトタイプだそうです。日本酒好きなら、必ずハマる味ですね。料理なしで、これだけで飲むのが美味しいかと。
atwa
こいこい
きくっち
精米歩合88％のなんて初めて聞きました。フルーティーな香りが広がり、濃厚です。コクのある甘口です。
REDOX
さわやかな甘い香り
原酒の刺激も程よくあって良い！
エビグラタンも合う〜
from saketaku
Yuta Matsushita
saketakuで届いた日本酒
まろやかな口当たりで匂いも控えめ
冷やですごく飲みやすい。
