Iwase純米吟醸（無濾過熟成）
ひるぺこ
今回は幻の瀧の限定ブランド巌瀬です。
富山県黒部市のお酒。
純米大吟醸クラスのお酒を1年無濾過熟成させたお酒で、
日本名水百選の黒部川扇状地湧水群「岩瀬家の清水」で仕込んだお酒です。
こちらも前回の有磯曙、三笑楽と同じく
とあるショッピングセンターでの
北陸酒フェアで入手です。
モーニング試飲からの3本連れ帰りとは壊れとるな、私😅
ほんのり黄色に色付く色調。
上立ち香は熟れたバナナにレーズン、香木かな。
冷酒で頂きます。
美味しいお水を頂くような穏やかな口当たりから、バナナのような甘味にお餅のようなお米感がすーっと伸びていきます。全体的に効いてる渋味でメリハリある味わい。
冷酒だとちょっと渋味の主張が強め。
でも、常温に戻していくとお水の美しさと旨味のコクのバランスが良い感じ。試飲でこの感じに惹かれたんだよね😊
関西では入手しにくい富山酒を
バラエティに富んだ3種類も
入手できるなんて！
お誘い頂いたねむちさん、
ありがとう😆👍
アラジン
ひるぺこさん、こんばんは😃
無濾過と言われれば「生原酒」と続けたくなりますが、「無濾過熟成」を謳うお酒は珍しいですね。
新酒ラッシュの今、綺麗な熟成酒は新鮮に感じました🍶
流石はモーニング試飲の成果😁
ポンちゃん
ぺこちゃん、こんにちは🐦
熟成酒を買ってられるのが流石ぺこちゃん👍✨
モーニング試飲＆３本😆👍でも朝って一番冴えてないですか？いいお買物出来ること多いような🤔
