HockeyShmi
吟醸王国山形の1本🍶
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
HockeyShmi
精米歩合60%
日本酒度＋3
酸度1.5
ラベルがインパクトあるね。
しぼりたてです。
香りは華やかで
飲み口がグッとくるのは
アルコール度数が１８度と高いからか。
喉越しはそれに比べてさっぱり🍶
HockeyShmi
精米歩合５８%
飲み飽きしない1杯🍶
HockeyShmi
原料米 ひたち錦
酵母 ひたち酵母 常陸の国
精米歩合５５%
直汲みのガス感が印象的🍶
📝1594年創業
蔵の若女将が責任醸造となって酒造。
「結」銘柄10周年を記念して造られた1本。📝
HockeyShmi
生産量が少ないため、本来は地元加茂限定のお酒🍶
新潟のお酒ながらの淡麗辛口。
これが美味さを感じるのは、くどくないのは
お米が上等だからか🍶
「雪椿」は新潟の県木になっています🌲