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岡酒商店

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ここによくくるユーザー

bouken
兵庫県 中央区
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タイムライン

自然酒にいだしぜんしゅ しぼり生純米生酛生酒
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岡酒商店
家飲み部
113
bouken
前年度は買えなかったので今回はと思ってたけど今年に入って兵庫県庁近くの岡酒商店さんにてようやくゲット。 狙い撃ちして買うより店主さんとお話ししながら選ぶような雰囲気のお店。有料試飲もやってる。初めて行った時は話しながら木戸泉と通潤を選んだ。 微発泡で甘酸っぱい。しぜんしゅ独特の甘酸っぱさ。じんわりした甘味でトロみもあって密っぽい。 しぜんしゅは合うのと合わないのが激しいから買うの結構怖いんだよね… たぶん燗でも行けそうな気がする
マナチー
boukenさん、おはようございます😆 しぜんしゅ、種類で結構味わい違うんですか❓たぶん1度しか飲んでないからどんなだったか全然覚えてないです😂 ゆっくり店主さんと話して酒選べるお店いいですね🎶
ひっさん
boukenさん、こんばんは😀 そうなんですよね〜。 よく行く店にもあるんですけど、そのユニークさゆえに中々手が出ないしぜんしゅ😅 このしぼり生は良さげですね😋
bouken
マナチーさん こんばんは😃 めろんはまんま🍈の味だったし、木桶はかなり辛めでした。けど基本的な味は共通してると思うので大きく差が有る感じではないと思います😊知らんけど🙄
bouken
ひっさん こんばんは😃 これは自然酒の中でも万人にオススメ出来るタイプだと思います😁今流行りの味とは少し違いますけどね😅
木戸泉PURE PINK2020 R2BY 華吹雪純米山廃原酒生酒無濾過
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岡酒商店
家飲み部
107
bouken
これも雲雀と同じく岡酒商店さんで購入。 香りは穏やかだけど独特。出荷から時間経ってるからか軽い熟成感。冷酒で飲むとクセあるけど全体的にフラットな雰囲気。旨酸が強いインパクト。これも燗にしたら良さそう。 お店の人の話だと今年はPURE PINKは造らないらしい。 燗にすると甘旨マシマシでめっちゃ化ける。冷酒より断然オススメ。
通潤雲雀純米原酒生酒無濾過
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岡酒商店
家飲み部
96
bouken
神戸の元町駅から北に上がった辺り、兵庫県庁近くにある岡酒商店さんで購入。ビルの2階にあるから入りにくい雰囲気だけど店の人いい感じの人だった。 有機栽培や自然農法のお酒のみ取り扱ってるこだわりのお店。 取扱銘柄は にいだしぜんしゅ、五人娘、木戸泉、奥能登の白菊、奥丹波、荘の郷、通潤など。あとハワイのお酒も置いてました。この中でも有機栽培や無添加じゃないお酒は扱わないポリシーだそう。 米も熊本県産の華錦で酵母も熊本酵母で醸したお酒だそうです。ほぼ熊本県内のみの流通みたい。2年経ってるから熟成感あるけど綺麗に熟成してる。甘味あるけどズッシリ重い感じ。燗でも良さそうな力強さ。 価格も安いのであまり広めたくないらしくネット販売禁止らしい。 あと、この酒売りたければ稲刈りに来いって言われたんだって(笑)
bouken
燗にしたらやっぱり美味しかった😸
tkmts
boukenさん、こんばんは! 稲刈りに来いってw やっぱり熊本人は変わってる人 多いんですかねー🤣
bouken
tkmtさん こんばんは🌃 hondaさんの事言ってるのかな🤔 そういや元日以降見ないけど、どうしたんでしょうね?