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Jah Izakaya & Sake Bar

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Aninja ア二-ニャ
Region Hovedstaden København Gasværksvej 21
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タイムライン

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Jah Izakaya & Sake Bar
29
Aninja ア二-ニャ
美しい赤!赤米から作られています。この酒造家は女性で、非常に個人的な醸造でよく知られ(そして誇大宣伝され)、愛されています。このお酒は、フルーティーでちょうどいい甘さでした。でも、ポートワインやデザートワインのようなものでもなく、日本酒です。とても気に入りました。一緒に飲んだ仲間も、色だけでなく、イチゴを連想させた。
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Jah Izakaya & Sake Bar
20
Aninja ア二-ニャ
熱々の状態で提供されます。寒いところから来たばかりなので、とても「リスキー」でユニークなものを熱々で出してほしいとお願いしました。玄米を使用しているにもかかわらず、私の舌にはそれほど「辛さ」は感じられませんでした(ほとんど?でも、かなりうまみがあります。他の方が「チーズの香りがする」「チーズと相性がいい」と表現されていましたが、私もその通りだと思います。一期一会でとてもいい経験です。
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