じゅんさん
こちらは常温で。
米の旨みがしっかり残るけど飲み口が軽い。
味濃いめの馬刺しと共に。
原材料名米（国産）、米こうじ（国産米）
アルコール分15度
精米歩合60%
日本酒度 土0
酸度1.4
この特別純米は、奥の松特別配合による『もやし（麹菌）』を用いた麹と『奥の松酵母』を使用して、ナチュールな蔵元ならでは。
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じゅんさん
大辛口ですが旨みを残すことにこだわった、あさ開の水神。
お店におすすめで、ぬる燗でいただきました。
甘エビ、鯵などの海鮮が引き立つ、良いお酒。
食事を引き立てる食中酒って、大事。
原材料名米（国産）、米麹（国産米）
アルコール分16度
精米歩合70％
日本酒度（＋）10
じゅんさん
麹町のプリンス通りのビル地下にある、大衆居酒屋のこみちさんにて。
メジャーな菊正宗、浦霞、八海山などが並ぶ日本酒セレクションで、純米酒では1番おいしくておかわりしたのが、こちら。飛良泉。
ふくよかでしっかりとした味ですが、飲み口が優しくておかずと一緒にグイグイいけてしまいます。美味しいですね。
お通しのマグロ刺しと一緒に。
原材料名 米（国産）、米麹（国産米）
アルコール分 15度
精米歩合 60%
原料米 秋田県産美山錦74%使用
秋田県産秋田酒こまち26%使用
酵母 自社培養酵母
日本酒度 +2.0
酸度 1.9