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奥の松特別純米特別純米
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酒処 こみち
35
じゅんさん
こちらは常温で。 米の旨みがしっかり残るけど飲み口が軽い。 味濃いめの馬刺しと共に。 原材料名米(国産)、米こうじ(国産米) アルコール分15度 精米歩合60% 日本酒度 土0 酸度1.4 この特別純米は、奥の松特別配合による『もやし(麹菌)』を用いた麹と『奥の松酵母』を使用して、ナチュールな蔵元ならでは。