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Hong Kong Wine Academy

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Paula Yanggordonlee
Jordan Unit 1403-5, 14/F 102 Austin Rd
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タイムライン

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Hong Kong Wine Academy
1
Paula Yang
精米度: 50% 酒精: 15.5% 外觀 清徹高透度、接近透明無色 黏稠度C 香氣 強度B,複雜度B 香氣: 花香、水果(香蕉、菠蘿),竹樹菜味、栗子、生果、芝士 主香氣: 花果香 風味 強度C, 甜/苦度C, 濃烈度B, 餘韻B 質地: 收結無拖泥帶水,順口 風味: 水果、香蕉、菠蘿、西柚,收結稍苦 總體表現 優雅、清新花果香、清新口感、節約風格 薰酒
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Hong Kong Wine Academy
5
Paula Yang
外觀: 清徹高透度, 接近透明無色 香氣: 強度C, 複雜度C -乳酪、昆布、芝士、菇、果(少少蜜瓜和香蕉),少少草、茶葉、泥土味 主香氣: 乳制品、旨味 風味: 強度C, 甜苦度B, 濃烈度C, 餘韻D (口水多) 質地: 前段勁、後段乾淨,有一個順滑的收結 風味: 旨味、咸味、菇、昆左、燒果仁,咸重 總體表現: 傳統扎實的香氣、微微有水果香氣、質地軟滑、收尾順滑、餘韻悠長 米: 山田錦 精米度: 38% 酒精: 15.5%
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Hong Kong Wine Academy
4
Paula Yang
外觀 清徹高透度 接近透明無色 香氣 強度C, 複雜度C 蘋果味、菠蘿、香蕉、桃、熟飯、粟米 主香氣: 水果 風味 強度C, 甜苦度C, 濃烈度C, 餘韻C Smooth, Gentle, Apple, Pear, 米味 風味: 蘋果、有米味、無打擊脷、Clean, 水果、熟飯 總體表現 帶有令人愉悅的新鮮水果香氣、質地順滑,非常平衡的風格 (As ALL C) A 薰