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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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備忘録を兼ねて。

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蔵元が勧めていないだけあって冷やだとクセが前面に出てくるが、なるほど燗にすると完成される。 ウイスキーで言えばアイラモルトのように好みがはっきり分かれる酒。 個人的には大好き。
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お燗大賞受賞とのことだが冷やでも十分美味い。 比較的香りはフルーティー。 口に含むと米の旨味をしっかり感じる。 燗は付け過ぎずにぬるめの方が好み。