さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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Typicalgirl93
山形の限定流通品とのこと
とってもすっきりあっさりした淡麗な風味のお酒
湯豆腐と食べたけど湯豆腐が負けないくらいなのであっさり和食と合わせるのがいいかもしれない
室温に馴染んでくると甘みと苦味が出てきて少し濃厚な感じになってくるのでその変化も面白い
Typicalgirl93
今日は２件目飲みのガチ酔いの日でまともな感想は書けません
でも北窓三友っていつ飲んでもすっきりで飲みやすい
左側は上喜元の出羽の里ですがこちらもだいぶすっきりめ
ベロベロに酔って歩いて帰るのが気持ちいいんですよね！
Typicalgirl93
5/20に飲んだお酒
とにかく味の濃いお酒！濃厚！
精米歩合が90パーセントとほとんど削っていないらしく、その分旨み酸味が強く出るらしい
香りはちょっと独特で、みりんっぽい匂いとコメントしてる人がいてなるほどと思った
お酒のはずなのに醤油を含んでいるような？しょっぱい感じの匂いも感じる気がする
飲んだ瞬間は酸味旨味ががっつり来るけど後味は案外さっぱりで残りにくい
最近はフルーティーで甘いお酒や淡麗で綺麗な風味のお酒が多いのでいい発見だった
旨口ではあるが癖は少なめなので旨口苦手だったけど挑戦したい…という人におすすめ
Typicalgirl93
甘みが強い方のお酒だと思う
香りも口に含んだ感じもフルーティーさが感じられる
炭酸感は少しある程度
後味は少し苦味がのこっているのと独特なアルコール感が若干気になる
2日3日経つと美味しく感じるというレビューもあるので変化が楽しみ
(7/1追記)
1週間後に飲んでみたら独特なアルコール感が消えていて丸く柔らかい飲み口になっていた
とてもおいしい！
個人的にはこっちの方が断然好み