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原料米 : 山田錦 精米歩合 : 40% アルコール: 17% 産地 : 三重県 清水清三郎商店 フレンチのペアリングにて、帆立とキャビアを柑橘の香りの出汁とオリーブオイルにからめた一皿と共に頂きました。 口当たり柔らかく、お米の甘さが優しく広がる。