yoshilogue
純米大吟醸 雄町
望の雄町は間違いない！
香り強め、甘めだけど米の味がして美味しい。
開けたてはピリッとくる感じもあり、飲みやすい。
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タイムライン
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備前赤磐赤坂産朝日
無濾過生原酒
微発泡で、フレッシュな香り。
少し甘めだが旨みがしっかり広がる
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八反 生原酒
うまいの一言。
青リンゴのような香りで、口に入れた瞬間から甘味と旨みが広がる。
飲んだ後もしっかり旨みが残る。
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いってつ生酛
ほのかに青リンゴの香り。
喉越し爽やか。
少し苦味があるが飲みやすい。
食中酒に良い
初孫は久々に飲んだが、昔ながらというよりもラベルにあるような最近の流行りも入れつつ飲みやすいお酒になっている印象。
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秀鳳 赤磐雄町
甘めのふくよかな香り
口当たり柔らかで、ふわっと旨味が香る。
匂いは青リンゴ？少しバナナより？
喉越しも柔らかで最後に旨味が残る。
美味しい！
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出羽燦々
豊醸 祈願祭
今年が初めてのお酒ということで、かなり割安な価格。
秀鳳らしい香りと旨みはあるが、酸味が強め。
少し濃いめの肴とあう。
もしくは酒のみでゆっくり楽しむのが良さそう。
喉越しはさっぱり。