ロッソとしさん
果実のようなフレーバーで飲みやすく、
冷やして飲むと、更に美味しい。
近く名古屋にこんなに美味しい蔵元があって幸せ
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
ロッソとしさん
無垢の名前どおりフレッシュでキレのある味わい。微炭酸。
ロッソとしさん
米の旨みを生かした淡麗純米酒 やや辛口
・アルコール度15度
・原材料 米（広島産）、米こうじ（広島産）
・精米歩合 65%
写真は、純米酒 広島錦のもの
酵母は、賀茂鶴酵母かもしれない
日本酒らしい味、辛い印象はなかった
ロッソとしさん
八海山は、酒米の王様と呼ばれる山田錦や美山錦などを原料米としています。八海山の精米歩合は60％。国が定める製法品質表示基準では、精米歩合60％以下の日本酒は吟醸酒に該当。八海山は、雑味のないクリアな日本酒ができあがるとされる吟醸酒並みのレベルをキープしています。
また、霊峰・八海山からの極軟水「雷電様の清水」を酒蔵まで引き、仕込み水から全製造工程で使用。さらに、酒造りで、もっとも重要な麹造りの工程では、大量生産となっても、すべて蔵人による手作業で行っています。八海山は技術的な熟練や高度な品質管理により生み出されています。
リカーマウンテンとの共同開発純米酒。
日本酒の旨みとスッキリ淡麗辛口の飲み口で安定の品。迷ったらコレ！とのポップのとおり。
吟醸香はそんなに感じないが香り豊かに美味しい酒。