霜鳥 敏之
The sake is clean and dry (with a so-so dry aftertaste), but with a hint of sweetness from the rice.
It has a gorgeous berry aroma that lingers on the nose.
It is dry in its own way, so it is good with nuts, etc.
Japanese>English
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Timeline
霜鳥 敏之
It has the best aroma.
Moderate sweetness, light acidity, and gorgeous ginjo aroma.
A good aperitif or before bed.
Japanese>English
Kohei Shinfuku
甘口
香り広がる
スイーツにあうらしい
カワイイ
atoka
BY25。古酒感はさほどでもなく、ぬる燗で絶妙のバランス。バーニャカウダと激しくマッチ。
atoka
料亭用の純米吟醸とのこと。メロンの香りからじんわり米の旨味を感じてすっと切れる。昔（25年くらい前）飲んだ千寿とは全く異なる印象。美味しいですね。
atoka
新潟の35%大吟醸ということでスッキリかと思いきや、米の旨味が押し寄せる旨い酒であった😃