Logo
SakenowaRecord your sake experiences and discover your favorites
Toh!Hoku!LET’S GO! 純米大吟醸Toh!Hoku!LET’S GO! 純米大吟醸
CheckinCountView.label

Location

Kitamachi-63 Sanbongi, Osaki, Miyagi
map of Niizawa Jozoten
Open in Google Maps

Related Articles

「伯楽星」を醸す新澤醸造店で大抜擢!全国最年少の22歳女性杜氏が抱く酒造りへの情熱に迫る | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」

入社3年目の22歳にして杜氏(製造責任者)に抜擢された女性が宮城県の酒蔵にいます。「伯楽星」と「あたごのまつ」SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア

史上初の3年連続世界一。技術の追求で実現する高品質の日本酒 - 宮城県・新澤醸造店(伯楽星・あたごの松) | SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア

日本酒コンクールの上位受賞で名前を聞かないことがないほど、品質の高さに定評のある宮城県・新澤醸造店。過去には脅威の精米歩合0パーセントや当時22歳の若手杜氏抜擢で話題をさらい、近年はジン蒸溜所や人材派遣会社といった関連企業を設立するなど、前例のないチャレンジを続けています。 5代目蔵元・新澤巌夫(にいざわ・いわお)さん曰く、引き継いだ24年前時点では2億円の負債を抱え、品評会では県内最下位レベルだったという同社。東日本大震災を含む逆境を乗り越えながら、若手女性杜氏を中心とした技術者集団を築きあげ、蔵を世界トップの地位まで躍進させた新澤社長の取り組みと、その蔵の組織力についてお話を聞きました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア

「伯楽星」を醸す新澤醸造店(宮城県)から学ぶ!オンラインテイスティングイベント「SAKE(日本酒)x NOMY(学)」の第15弾が8/2(金)に開催 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」

蔵元から直接学べる日本酒のオンラインテイスティングイベント「SAKE(日本酒)x NOMY(学)」の第15回がSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア

Timeline

alt 1alt 2
63
Mayuko
Noto Peninsula Earthquake Reconstruction Support Sake Lot number 04247/10000 We purchased this bottle after hearing that 30% of the proceeds will be donated to Ishikawa Prefecture to support the Noto Peninsula earthquake recovery efforts. Yoshitomo Nara x ARABAKI x Hakurakusei The label is very nice😊. Taste is beautiful acidity and elegant sweetness. Delicious 🥰.
Japanese>English
ジャイヴ
Good evening, Mayuko! [I didn't know there was a sake collaboration with ARABAKI ROCK FEST. I feel it's very meaningful to support the disaster area by drinking sake with eye-catching labels 😁.
Japanese>English
Mayuko
Good evening, Jive 😊. This label caught my eye right away when I saw it on the shelf 😉 I love new things and bought it immediately 😆 I'm glad it's going to help the recovery efforts. I love new things, so I bought it immediately 😆 I would be more than happy to support the recovery effort: ☺️
Japanese>English
ジェイ&ノビィ
Good evening Mayuko 😃 It's been a while 👋You're right, the label with the art🎨 feel is very eye-catching 👀. Have a drink and cheer goo.
Japanese>English
Mayuko
Good evening, J&N-san: ☺️ Various people are supporting each disaster area, and if we can support them by drinking good food and drink, we would like to support them more and more 😊.
Japanese>English