やす☆
2021BY. it had a flavor that included a hint of maturity and a thick sweetness, I think.
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にいだしぜんしゅにいだしぜんしゅ
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やす☆
2021BY was served warm.
It has a sweet and delicious taste with a glossy, candy-like flavor. Although it is a sake that has been aged in its original yeast, it has a lightness of 14 degrees Celsius and can be easily drunk warmed up.
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やす☆
Although it is a 20BY, there is no sense of aging, and the taste is rather elegant despite being 80% polished. It is easy to drink at room temperature and not bad. When heated, the soft and gentle flavor opens up.
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やす☆
At Banmeshiya Pokke. When served cold, it has a hint of firm acidity. Mild and delicious when heated.
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やす☆
At Banmeshi-ya Pokke. Kan-otsuke is heated.
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にんにん
どんな気分ですか？と聞かれれば、楽しい気分でしか無い。あれから9年、あの時の今頃は、ひたすら歩いて家に帰っていたと思う。
にいだしぜんしゅ、最高に美味しいです。
TAGOSAKU
すこしとろっとしていて、ほのかに甘い。くどくない。フルーティではなく、メープルシロップとかハチミツの甘さ。
#にいだしぜんしゅ