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タイムライン

ほしいちフォレスト特別純米山廃原酒
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ばんめし家ぽっけ
37
やす☆
初のほしいち。R2BY。色が分かりにくい酒器で飲んでしまったが、黄色っぽい。 熟成が入った山廃原酒とは思えないスッキリクリアな口当たり。スペックを見た時は燗向けかなと思ったが、ほどよい旨味が広がる常温くらいが良いかも。
ほしいちフォレスト 山廃仕込み 特別純米酒 しらかば錦
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96
赤兎馬
. 酒米:しらかば錦 精米歩合:59% 見かけると絶対買ってしまう銘柄! フルーティで旨味の強いお酒。 独特な酸味と苦味が奥深い。 苦味が勝っているやや甘口の風味! ✩4.5
ほしいち山恵錦 山廃純米大吟醸
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99
赤兎馬
. 酒米:山恵錦 精米歩合:49% 珍しいお酒を手に入れることができました! はじめての山恵錦のお酒!   マスカットや青林檎を想わす豊かな 香りとスッキリとした旨味。 華やかな香りと旨みを残しつつ、 繊細な酸味が口の中に広がる! ジューシーさが半端ない! 若駒の無加圧採りに似た風味 ✩5.0
ほしいちフォレスト特別純米
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そば膳処 桂庵
70
Satochan
これはお酒です ほのかにお米の香り、柔らかなアタック。味わい澄んだ辛口、スッと入って、辛口の余韻。 森の中の泉を掬ったらお酒だったってな感じですけねぇ。
ほしいちフォレスト特別純米山廃原酒生酒無濾過
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中村酒店
家飲み部
112
bouken
武庫元町の中村酒店さんで購入。武庫之荘駅から徒歩20〜30分程。バスか車じゃないと厳しいかな?公団住宅のために出来た商店街にある街の酒屋さんって雰囲気だけどほぼ地酒に特化してる印象。 インスタやってるけどあまり更新しないので直接店頭で確認したほうが良いと思う。 取扱銘柄も近隣店と被らないように選んでそう。天の戸、天花、雅山流、松の寿、笹一、杉錦、志太泉、ほしいち、十六代九郎右衛門、花垣、片野桜、一博、百楽門、花巴、都美人、播州一献、忠臣蔵、寿喜心、辨天娘、竹鶴、三芳菊、文佳人、原田、旭菊など。他にもあるかも? メロンっぽい雰囲気の香り。アルコール感は強めだけど、スッキリ甘めで山廃感あまり感じない。後半ガツンとしたアルコール感と渋味で収束する。他に無いタイプの個性的な味わい。
bouken
冷蔵庫から出して少し時間置いたほうが甘味増して飲みやすい気がした
遥瑛チチ
boukenさん、こんばんは🌆 コレ、全然知らない銘柄ですね😅 ワタシも知らない町で酒屋に飛び込むの、好きですよ👍 ドキドキするけど思わぬ酒との出会いが待ってたりするので🤗
bouken
遥瑛チチさん こんばんは🌃 酒屋さんのポップには関西初!と書かれてたのでまだ扱ってる店少ないのかも🤔SNSやってない店は銘柄がわからないので入るのに勇気いりますね😅
tkmts
boukenさん ほしいち僕も探してるんですけど 全然売ってません😰 前に飲んだ市野屋特純が美味しかったんで 飲んでみたいな〜
bouken
tkmtsさん おはようございます🌅 公式に買える店載ってますが更新されてないようですね、自分が買った店も載ってないし😅関東ですと西蒲田の丸徳青木酒店に先月入荷してたようですよ🧐
Yukiyyy
boukenさん これの白いラベルの純大吟、個人的にはスマッシュヒットでした。見つけた際には是非!
bouken
Yukiyyyさん こんばんは🌃 これ美味しかったので他のほしいちも見つけたら飲んでみたいと思います😃