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ヒラッチョ
八戸「ばんや」での３杯目
肴は刺身メニューの方から「〆さば」をチョイス。
酒は「陸奥八仙で、〆さばに合う種類をお願いします」とリクエスト。
漁り火。
蔵元HPには、
『「漁師さんの食中酒」というイメージで作られた1本。スッキリとした後味、キレがいい為特にイカやサバといった八戸の名産品に相性が良いです。』
と記載。
〆さばがとんでもなく美味。
さば自体の旨味からして格別、〆め方も。
漁り火は雑味なくキレて、たしかにサバに合いますね。
いやはや、美味いです。
八戸の夜の感動の記憶となりました。
ごちそうさまでした。
T.KISO
ヒラッチョさん、おはようございます☀️
花巻、盛岡経由で八戸まで❣️八戸と言ったら〆鯖🐟ですよね😍
漁火は、特に合うと思います(*^^*)美味しそう😋
ヒラッチョ
T.KISO部長、おはようございます😊
八戸泊で、今朝も八戸の街を歩いております。
〆鯖美味いですね😋
漁火との抜群の相性も👍
ヒラッチョ
「ばんや」さんは、先ずはカウンターに並ぶ大皿から酒肴をチョイス。他は刺身、焼魚。を選ぶシステム。
ごぼうと馬肉の味噌煮
イカのともあえ
を選びましたが、美味しすぎました。
酒肴として実に素晴らしい。
郷土料理、地域感もあり初めて会う味わいにして、感動。
ズラリと並ぶ大皿料理の酒肴は他にも全てが美味しそうで酒に合いそうで気になり、全制覇したい気もしますが、この２種だけでも満足感が素晴らしい。
田酒のねぶたラベルと。
千鳥足
ヒラッチョさん、おはようございます😊
地域によってはねぷた（ねぶた）祭り始まってますね✨八食市場に続き“ばんや”さんもいいですね😋🍶おばんざい美味しそう😭
吉田類の酒場放浪記を観てるよう😋
ヒラッチョ
千鳥足さん、おはようございます😊
祭りが始まっている地域もあり、八戸では三社大祭をひかえてお囃子の練習の音色や、提灯のかざりつけなど祭りの前の気配。
良い雰囲気でした。
ヒラッチョ
花巻、盛岡を経て八戸へイン。
夜は念願の八戸飲み、そして、ずっと行きたいと願っていた「ばんや」
18時開店の10分前に並び、5番目。
開店時には行列は12人までのびていました。
カウンターに着席。
店内の雰囲気はたまらないものがあります。
陸奥男山の超辛純米から。
キレ、ドライ。
飲んだことはある酒ですが、八戸で飲むのは格別。
お通しはセリの白あえ。
マイケル冗談
八戸に来てずっと行きたかったお店。閉店間近になんとか入店できた。
この日も結構飲んでたけど、青森以外のお酒を。
風の森があったので頂く。口に含んでほのかに広がるセメダイン臭。その後のバナナ。美味しい〜♡
この日は閉店まで風の森を頂きました。